Красиве желе зі смородини чорної на зиму або як зробити желе в домашніх умовах.

Красиве желе зі смородини чорної на зиму можна приготувати за різними рецептами. Зараз ми пропонуємо дізнатися як зробити желе в домашніх умовах піддаючи ягоди мінімальній тепловій обробці.

Складові: вода, цукор, Чорна смородина
Час для закладки: літо

Досвідчені господині обожнюють цей рецепт за простоту приготування і прекрасний кінцевий результат.

смородина чорна

Як зробити желе з чорної смородини.

Стиглі ягоди перебрати, добре промити, просушити і висипати в спеціально підготовлену каструлю.

Смородину залити водою. Води потрібно не більше 1 склянки (200гр) на кілограм смородини.

Поставити варитися на повільний вогонь.

При температура 70 ° С ягоди акуратно знімають з вогню і перетирають через сито.

Акуратно додають цукор. На 1 кг перетертої смородини додають 700 г цукру.

Ще раз ставлять варити. Повільно доводять до кипіння і витримують 10 хвилин.

Солодку масу розливають в банки. Закупорюють поліетиленовими кришками або накривають папером і зав`язують.

Зберігання желе найкраще здійснювати в сухому, прохолодному місці.

Красиве желе зі смородини чорної

Ось така проста технологія приготування при мінімумі термічної обробки і красиве желе з смородини чорної буде Вашим вірним помічником якщо пріхвораете цілу зиму.