Домашній компот з чорної смородини - рецепт на зиму. Як варити компот смачно на зиму.

Прості рецепти, найчастіше, виходять найсмачніші. Тому, якщо думаєте який компот варити на зиму - пропонуємо приготувати домашній компот з чорної смородини.

Складові: вода, цукор, Чорна смородина
Час для закладки: літо

Компот ягідний виходить дуже смачним і, головне, корисним. Переходимо до суті, в рецепті описаний простий спосіб приготування смачного домашнього компоту з ягід чорної смородини.

Свіжа чорна смородина

Як і скільки варити компот з чорної смородини.

Відібрати свіжозібране великі, цілі, рівномірно забарвлені ягоди. Смородину промити в холодній воді. Плоди висипати в друшляк, дати можливість добре стекти і рівномірно розподілити в кожну банку.

Для кращого ущільнення ягоди акуратно струсити. Залити гарячим цукровим сиропом.

Тут напрошується питання: скільки цукру в компот потрібно класти? Сироп на чорносмородиновий компот вариться в розрахунку: на 1 л води додають не менш 1,5 кг цукру.

Стерилізувати в гарячій воді при t 90 ° С приблизно 20 хвилин.

Компот рекомендується зберігати при t не вище 14 ° С.

Смачний домашній компот з чорної смородини

Ось і всі премудрості як зварити компот смачно на зиму. Простий рецепт, мінімум часу і смачний домашній компот з чорної смородини на зиму готовий.