Вишня у власному соку з цукром: рецепт домашньої заготовки на зиму.
Вишня у власному соку з цукром - корисна заготівля на зиму. Користується великим попитом і популярністю. Якщо любите їсти, вареники і пиріжки, то варто ще з літа підготувати начинку, вишня підходить на цю роль якнайкраще.
Складові: вишня, цукор
Час для закладки: літо
Рецепт приготування.
Інгредієнти: вишні, на 1 літ - 1 стакан цукру.
Цілісні, стиглі вишні вимити, вилучити кісточки. Засипати в банки, залити відваром кісточок з соком, що виділився при вилученні. Додати цукор, довести до кипіння. Розлити по банках, простерилізувати: 15 хвилин 0,5 літрові і 20 хвилин літрові банки. Закатати. Охолодити і заховати в підвал.
Смачна вишня відмінно підійде для начинок в пироги, вареники. Можна використовувати як додатковий інгредієнт до різних кремів: сирний, білковий.