Вишня маринована - рецепт з гарячим маринадом. Оригінальна домашня заготовка на зиму.

  • 933 місце в категорії
    Маринування
  • 137 людей
    зберегли

вишня маринована

Оригінальна заготівля маринованої вишні з гарячим маринадом. До вподоби тим, хто віддає перевагу кип`ятіння і не особливо довіряє холодним маринадів і заливок.

Складові: вишня, гвоздика, кориця, цукор, оцет
Час для закладки: літо

Вишенька і кіт

Фото: Вишенька і кіт

Інгредієнти для маринаду: 1 літр води, 600 гр цукру, 1 склянка оцту.

Як готувати вишневий маринад

Відібрати стиглу, красиву вишню. Вилучити кісточки. Ягоди розкласти в банки, додати прянощі (корицю або гвоздику). У воду додати цукор, прокип`ятити, додати оцет. Залити киплячим маринадом банки (бажано 1 літрові). Стерилізувати 10 хвилин. Закатати. Мариновану вишню пастеризувати багаторазово: по 3 нагрівання в 15 хвилин.

Як не дивно, але ця вишня буде чудовою приправою до м`яса або риби.


Посмотрите похожие рецепти