Як приготувати сік з подорожника і зберегти його на зиму

Ми з дитинства знаємо, що сік подорожника дезінфікує і загоює ранки на шкірі, і якщо ти розбив коліно, то потрібно докласти листочок подорожника. Але, насправді, лікувальна сила подорожника набагато більше. Він так само робить благотворний вплив на шлунково-кишкового тракту, і сприяє лікуванню багатьох захворювань.

Складові: лисяча подорожника
Час для закладки: весна, літо, осінь

Сік з подорожника можна купити в аптеці, або приготувати самостійно в домашніх умовах. Адже знайти подорожник не проблема, він росте всюди, прямо під ногами.

У лікувальних цілях подорожник збирають разом з листям і суцвіттям, у вигляді колоса.

Пошукайте рослина далеко від доріг і взагалі від міста. Гострим ножем, або ножицями зріжте рослина і складіть в поліетиленовий пакет, щоб листя не зів`яли, поки ви дістанетеся додому.

Складіть листя подорожника в друшляк і гарненько обдайте їх окропом. Сушити спеціально після цього листя не потрібно, достатньо того, що вони самі стекут. Перекрутіть листя подорожника через м`ясорубку і відіжміть сік, через шматок щільної тканини.

Соку вийде трохи, особливо в спекотне літо, і він досить густий.

Залийте кашку водою, перемішайте і знову відіжміть сік через тканину. Строгих пропорцій немає, і орієнтуйтеся, щоб співвідношення води до соку було приблизно 1: 1.

Злийте розбавлений сік в каструльку і закип`ятіть його і злийте в пляшечки з темного скла. Закупорте щільно пробкою і зберігайте його на нижній полиці в холодильнику, поряд з соком з кульбаб.

Дивіться на відео, як приготувати сік з подорожника в домашніх умовах: