Як приготувати лікувальний сік з чистотілу на зиму

Чистотіл вже давно довів свою ефективність при лікуванні дуже багатьох захворювань і народна медицина у всю використовує його цілющі властивості. Сік чистотілу досить дешевий і його можна купити в будь-якій аптеці, але іноді, якість соку викликає сумніви. Так чому б самостійно не заготовити на зиму сік чистотілу?

Складові: спирт, чистотіл
Час для закладки: літо, осінь

Для того, щоб добути сік, використовуються всі частини рослини, від кореня, до квітів. Але, перед заготівлею сировини, запасіться гумовими рукавичками. Адже стебла і листя чистотілу дуже м`які і сік з них виділяється при найменшому натисканні. Відмити руки потім буде дуже складно.

У корені чистотілу концентрація лікувальних речовин дуже велика і в рази перевищує кількість тих же речовин у стеблі і листках. Але, не варто здобувати сік тільки з картаючи, це загрожує передозуванням і отруєнням.

Отже, Свіжовикопані кущ чистотілу слід обполоснути від пилу, і обрізати корінь. Його потрібно промити особливо ретельно, з використанням щітки.

Підсушіть трохи траву. Одягніть рукавички і перекрутити стебла, листя і корінь через м`ясорубку.

Отриману «кашу» складіть в банку, закрийте звичайної пластиковою кришкою і поставте на нижню полицю холодильника на 3-4 дні.

За цей час сік виділитися з пошкодженого рослини і його простіше буде віджимати.

Знову надіньте гумові рукавички і відіжміть сік чистотілу через марлю. Не закупорює пробку, соку потрібно ще перебродити. Злийте чистий сік в банку, або пляшку і надіньте на шийку гумову рукавичку, або соску, в залежності від того, яка у вас тара.

Поставте сік в тепле, темне місце, де він повинен перебродити. Залежно від температури приміщення, бродіння може тривати від 6 днів, до двох тижнів.

Після того, як бродіння закінчилося, сік з чистотілу вважається готовим. У чистому вигляді і в прохолодному місці, сік з чистотілу зберігається 6 місяців. Якщо ви хочете збільшити термін зберігання, розбавте сік спиртом, або горілкою, у співвідношенні - на 4 частини соку: 1 частина спирту. Таким чином, сік з чистотілу може зберігатися до трьох років.

Чистотіл, можна також засушити.

Як приготувати сік з трави чистотілу, дивіться на відео: