Смачний сирний крем-суп з картоплею - простий рецепт з фото, як приготувати з морквою в домашніх умовах

опис

Сирний суп з картоплею - улюблені ласощі як дітей, так і дорослих. Блюдо виходить дуже ситним і ароматним. Будь-яка господиня впорається з приготуванням страви в домашніх умовах. До того ж продукти, що входять до складу, досить просто знайти і купити в магазині. Існує дуже багато рецептів і варіантів, як зробити смачний супчик, але ми розповімо і покажемо найкращий спосіб. Не відмовте собі в задоволенні і зробіть першу страву для всієї родини.

Основою для супу є сир. Використовуйте плавлений, так як він має ніжний (злегка копчений) вершковий смак. Тому цей продукт ідеально підійде для сьогоднішнього страви.

Картопля вибирайте без явних дефектів і відростків. Кращий сорт коренеплоду для приготування - білий з тонкою шкіркою. Він не розварюється і містить більше поживних речовин.

Якщо після приготування перебити вміст блендером, вийде крем-суп, або суп-пюре.

Подають блюдо як в гарячому, так і в холодному вигляді з сосисками, м`ясом і іншою смакотою. За бажанням прикрашають зеленню кропу або петрушки.

Калорійність сирного супу з картоплею становить приблизно 52.5 ккал. Це корисне і смачну страву, яка не позначиться негативно на вашому здоров`ї та фігурі. Тому сміливо включайте в раціон апетитне ласощі.

Не втрачайте ні хвилини! Швидше приготуйте дієтичний оригінальний сирний суп з морквою в домашніх умовах! А ми вам в цьому допоможемо. На нашому сайті ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до готування!

складові

• Сир плавлений - 2 шт.
• Картопля 3 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Вода або м`ясний бульйон - 3 літри
• Рослинна олія для смаження

кроки

1. Для початку підготуйте необхідні продукти.

   

2. У каструлю влийте воду або м`ясний бульйон. Плавлені сирки наріжте на кубики.

   

3. Надішліть продукт в ємність. Постійно помішуйте до того моменту, поки він повністю не розчиниться. У вас повинна вийти однорідна густа маса.

   

4. Після цього очистіть картопля і промийте його, наріжте брусочками і покладіть в киплячий бульйон. перемішайте. Варіть до готовності коренеплоду.

   

5. Потім візьміть ріпчаста цибулю і моркву, очистіть їх і промийте. Далі цибулю подрібніть за допомогою гострого ножа, а морквину натріть на середній терці. Підготуйте сковороду і влийте в неї трохи рослинного масла (краще оливкового), розігрійте до потрібної температури і відправте овочі пасерувати. Орієнтовний час смаження - 5-7 хвилин.

   

6. Після цього відправте зажарку в каструлю до коренеплоду. Перемішайте інгредієнти. Знімайте піну. Як тільки картопля стане м`якою і приготується, відставте ємність з вогню. Дайте настоятися 20 хвилин і подавайте готове перша страва в порційних тарілках. Доповнюйте чорним хлібом і їжте зі сметаною або будь-яким іншим соусом. Ось і готовий сирний суп з картоплею в домашніх умовах на нашу пошаговому рецептом з фото! Спробуйте, наскільки це смачно і ароматно! Смачного!