Смачний суп зі шпинату з вершками - рецепт з покроковими фото, як приготувати овочеве пюре в домашніх умовах

опис

Суп зі шпинату з вершками приготувати дуже просто. Секрети і поради ви знайдете в покроковому рецепті з фотографіями, зробленими на кожному кроці приготування цього низькокалорійного, а тому дієтичного страви.

Ніжний супчик можна використовувати в раціоні дітей. Блюдо буде дуже корисним, так як його склад збалансований і насичений мінералами. Короткий час варіння шпинату дозволяє зберегти більшу частину вітамінів, і завдяки цьому вони відмінно усвояются організмом.

Вершки допоможуть пом`якшити смак овочевого пюре і повністю замінять собою вершкове масло, до того ж вони містять менше калорій і жиру, що важливо тим людям, які ведуть боротьбу із зайвою вагою і сантиметрами на талії. В цілому, калорійність готового супу буде не вище 200 кілокалорій на порцію.

Для того щоб повторити рецепт своїми руками, досить підготувати всі необхідні інгредієнти, а після цього повторити рекомендації. Шпинат можна використовувати як свіжий, так і заморожений. Єдина відмінність готового ласощі в такому випадку - це колір. Зі свіжого суп виходить кілька зеленішою. Смак страви залишиться незмінним, тому його сміливо можна готувати в будь-який час року.

складові

• Шпинат 200 г
• Картопля 2 шт.
• Морква 1 шт.
• Вершки 200 мл
• Вода за смаком
• Лавровий лист 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Готувати в домашніх умовах смачний крем-суп зі шпинатом і вершками починати потрібно з миття та очищення овочів. Після цього картоплю і моркву слід подрібнити. Форма і розмір не важливі, але якщо подати ласощі потрібно скоріше, то і нарізати продукти потрібно подрібніше.

   
   
   
   

   

2. Викладіть овочі в каструльку і залийте гарячою водою, додайте лаврові листочки і трохи солі. Варитися заготовка буде близько п`ятнадцяти хвилин.

   

3. Після закінчення цього часу зніміть каструлю з плити, викиньте використані листочки благородного лавра, а потім відцідити бульйон. Овочі пам`ятайте Картоплем`ялки, а після цього відкоригуйте густоту маси половиною відвару.

   

4. Другу частину бульйону вилийте назад в каструльку, опустите туди шпинат (морожений або свіжозібраний) і проваріть його не більше трьох хвилин. Тепер збийте продукт за допомогою погружного блендера до однорідності. Відразу ж після цього ведіть в масу вершки і раніше підготовлене тепле овочеве пюре.

   

5. Гарненько перемішайте страву, після чого прогрійте смачний крем-суп зі шпинату з вершками, приготований своїми руками з цього покрокового рецептом з фото, на протязі двох хвилин. Гарячим налийте дієтичне страву в глибокі тарілочки і подавайте на стіл. Смачного!