Салати на новий рік 2015. Кращі святкові рецепти

Салати на Новий рік 2015 повинні обов`язково сподобатися овечки, адже саме вона є господаркою наступаючого року. Наприклад, їй неодмінно припаде до смаку салат під символічною назвою «Бідна овечка».
Салат «Бідна овечка».
Складові:
- гриби свіжі
- яйця - 4 штуки
- чорні оливки
- майонез
- цибулина
- сир твердого сорту - 220 г
- ананаси - 1 баночка
- чорнослив
- курага
- родзинки

приготування:
1. Цибулю і гриби тушкуйте.
2. Яйця відварити, остудити, сир натріть
3. Гриби перекладіть на блюдо, зверху - сир. Все це присмачити майонезом. Салату надайте форму овечки. Другим шаром викладіть ананаси, терті яйця, знову змастіть майонезом. Останнім шаром викладіть розрізані чорні оливки, полийте майонезом. Тіло овечки посипте тертими білками. Голову посипте тертими жовтками.
4. З чорносливу зробіть ноги, з кураги та родзинок - очі, носик і ротик.
Овечка - тварина травоїдна, тому на стіл потрібно обов`язково поставити овочеві салати.
Салати на Новий рік 2015.

Овочевий салат з овечим сиром.
Складові:
- сир овечий -? кг
- помідори черрі - ? кг
- оливкова олія
- огірок свіжий
- сік лимона
- оливки
приготування:
1. Помідори, сир порізати кубиками.
2. Огірки порізати кільцями, оливки покладіть цілими.
3. Всі компоненти заправте лимонним соком і оливковою олією, викладіть на салатний лист, подайте.
Хочете приготувати овочевий салат на зиму? тоді спробуйте салат з помідорів і огірків з желатином.
Салат «Ялинка».
Складові:
- будь-який салат, заправлений майонезом - 320 г
- кріп
- пластикова пляшка або великий конусоподібний келих
- болгарський перець червоного кольору
- зерна граната
приготування:
1. У конусоподібну форму викладіть салат, гарненько його утрамбуйте.
2. На плоске блюдо переверніть форму разом з салатом, обережно підніміть її.
3. З кропу зробіть гілочки, прикріпіть їх до салату до самого верху.
4. Довільно прикріпіть «іграшки» - зірку з червоного перцю і гранатові зерна.
Не знаєте, як заготовити кріп на зиму? Прочитайте про це тут.

Салат на Новий рік 2015.

Салат з авокадо, маслин і картоплі.
Складові:
- картопля
- авокадо
- лимон
- маслини без кісточок
- в`ялені помідори
- винний оцет - столова ложка
- цибулина шалот
- оливкова олія
- морська сіль
- чорний мелений перець
- йогурт - 4 столові ложки
приготування:
1. Картоплю відварити зі шкіркою, почистіть, наріжте часточками.
2. Авокадо почистіть, вийміть кісточку, наріжте часточками.
3. З лимона вичавіть сік.
4. Сушені помідори наріжте шматочками.
5. На велике блюдо викладіть салатні листя, на них - авокадо, збризніть лимонним соком. Для заправки залиште одну столову ложку.
6. На салат з авокадо викладіть картоплю, в`ялені помідори, маслини.
7. Лук-шалот почистіть, наріжте півкільцями, залийте оцтом.
8. Приготуйте заправку: з`єднайте лимонний сік, оцет, оливкова олія, йогурт, гірчицю, посоліть, поперчіть, перемішайте, полийте салат.
Решта маслини можна включити в рецепт піци з куркою.