Дуже смачні і соковиті котлети з хека для дітей - дієтичний рецепт з покроковими фото, як приготувати з рибного фаршу без хліба

опис

Котлети з хека - це чудова рибна закуска, приготувати яку зможе будь-яка господиня. Для цього знадобиться зовсім небагато інгредієнтів і вільного часу, а якщо ви відкриєте наш рецепт з покроковими фото, то процес готування стане швидшим і зручнішим.

Для приготування такого частування використовується філе хека, яке потрібно перемолоти в фарш. Завдяки тому, що страва готується без додавання хліба, воно виходить не тільки дуже смачним, але ще і дивно соковитим.

Крім того, так як м`ясо цієї риби має низькою калорійністю, рибні котлети вважаються дієтичними. Вони відмінно підійдуть як для дітей, так і для дорослих, які сидять на дієті.

Така смакота напевно сподобається вашій дитині, навіть якщо він не дуже любить рибні блюда. Котлети з хека можна брати з собою на навчання або роботу, а також подавати в якості закуски до святкового столу або сімейного обіду.

Для того щоб посмажити таке частування в домашніх умовах, вам знадобиться менше півгодини вільного часу. Також буде потрібно простий набір інгредієнтів, який можна легко дістати в будь-якому магазині, і наш рецепт з покроковими фото. Ця рибна смакота дуже сподобається вам і вашій родині, якщо ви скористаєтеся рекомендаціями нашого рецепта і приготуєте страву прямо зараз.

складові

• Хек 800 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Вершкове масло 1 ст. л.
• Рослинна олія для смаження
• Борошно для панірування
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Найкраще брати охолоджену рибу, а не заморожену, так як в процесі розморожування втрачається велика частка гастрономічних властивостей продукту. Спочатку хека потрібно промити і очистити від нутрощів, потім зняти шкірку і видалити хребет.

   
   
   
   

   

2. Морква промийте і очистіть від шкірки, нарізавши досить великими скибочками. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте дрібними кубиками.

   

3. Сковороду поставте на плиту, налийте олію і прогрійте його на середньому вогні, потім додайте нарізані овочі і обсмажуйте їх до м`якості.

   

4. М`ясо хека подрібніть в фарш за допомогою м`ясорубки, складіть продукт в глибоку ємність і додайте до нього обсмажені овочі, а також сіль, перець і інші приправи і спеції за бажанням.

   

5. Розігрійте на плиті сковороду з маслом, після чого почніть формувати котлети. Обваляти їх у борошні, викладайте блюдо в масло і обсмажуйте близько трьох хвилин з кожного боку, щоб м`ясо гарненько присмажився.

   

6. Обсмажувати страву необхідно до появи апетитною золотистої скоринки. По готовності слід викласти частування на паперові серветки, щоб позбутися від надлишків олії.

   

7. Поки соковиті котлети з хека, приготовані на нашу рецептом з покроковими фото, ще теплі, викладіть їх на тарілку і подавайте до столу. Смачного!