Смачні солодкі булочки з родзинками з дріжджового тіста - рецепт з покроковими фото, як приготувати пишну здобну випічку в хлібопічці і духовці

опис

Булочки з родзинками з дріжджового тіста - це чудова випічка, яка припадає до смаку кожному, хто її пробує. Продуктів для приготування потрібно не так багато, витрачається на підготовку мінімум часу, а головне - все робиться дуже просто, а в результаті виходять смачні, пишні булочки. Це справжнє смакота, яке неодмінно оцінять і дорослі, і діти! При цьому, якщо до вас несподівано завітають гості, ви зможете почастувати їх таким здобним стравою, і вони залишаться задоволені.

Підказка! Під час готування на нашу пошаговому рецептом в булочки, крім родзинок, можете покласти шматочки кураги, подрібнені волоські горіхи, арахіс, мак, чорнослив, фундук, улюблені прянощі та інші продукти, які подобаються. Випічка в такому випадку буде більш незвичайною і смачною.

Можете також варіювати кількість цукру в залежності від того, яка страва хочете отримати в результаті: любителі солодкого можуть додати більше цукру, а ті, хто не дуже любить солодощі, навпаки, покласти його менше.

Приготувати в домашніх умовах пишні і дуже смачні булочки з родзинками з дріжджового тіста не так складно, в чому ви зможете переконатися особисто, слідуючи нашій інструкції у вигляді покрокового рецепта з фото. Зробіть таку випічку на радість близьким і не сумнівайтеся, що їм сподобається.

складові

• Борошно пшеничне - 0,5 кг
• Молоко 100 мл
• Вершки жирні - 200 мл
• Маргарин 75 г
• Цукровий пісок 100 г
• Яйце куряче 1 шт.
• Кухонна сіль 1 ст. л.
• Дріжджі сухі швидкодіючі - 1 упаковка
• Ізюм 150 г
• Розпушувач тесту 1 ч. Л.
• Кардамон за смаком

кроки

1. Приступаємо до приготування з підготовки пшеничного борошна, молока, вершків, цукрового піску, кардамону, родзинок для начинки, маргарину, сухих дріжджів, курячих яєць, солі і розпушувача. Викладаємо необхідні продукти на робочу поверхню і переходимо безпосередньо до замішування тіста. Беремо ємність, в якій буде зручно змішувати всі інгредієнти. Наливаємо молоко і додаємо вершки в пропорції 1: 2 відповідно. Шматочок маргарину викладаємо в невелику миску і відправляємо посуд на плиту, на якій встановлюємо помірний вогонь. Як тільки маргарин розтане, додаємо його до молочних продуктів. Одержаний склад гарненько розмішуємо і відправляємо в мікрохвильову піч, щоб трохи підігріти. У теплій масі сухі дріжджі швидше виконають своє завдання.

   
   
   
   

   

2. Після цього переливаємо молочний склад в ємність хлібопічки. Відразу в ще теплу рідину додаємо сіль і розбиваємо одне куряче яйце.

   

3. Далі засипаємо цукровий пісок, розпушувач, кардамон і просіваємо через сито вказану кількість пшеничного борошна порційними частинами. Ізюм промиваємо під проточною водою і присипаємо їм заготовку в ємності.

   

4. Відправляємо форму в хлібопічку і включаємо режим для готування тесту. Залишилося почекати 1,5 години. За цей час в пристрої тісто підійде при оптимальній температурі і досягне необхідного стану. Через зазначений час хлібопічка подасть сигнал про готовність тесту. Ось таким воно повинно вийти і у вас. Якщо хлібопічки у вас немає, просто залиште тісто в формі в теплому місці і чекайте, поки воно «підійде».

   

5. Тісто щільне, але при цьому легке. Якраз таке, яке нам і потрібно. Застеляємо пергаментним папером і розігріваємо духовку до 200 градусів. Тісто розділяємо на порційні шматочки і формуємо прості кульки невеликого розміру. У нас вийшло 10 штучок. Перекладаємо заготовки на деко, накриваємо кухонним рушником і залишаємо, щоб настоялися. Після цього відправляємо лист з тестом в духовку і засікаємо 15 хвилин.

   

6. Через зазначений час вимикаємо духовку і акуратно виймаємо деко з уже готовими булочками з дріжджового тіста. Ви освоїли приготування в домашніх умовах ще одного чудового блюда, в чому, сподіваємося, вам дуже допоміг наш покроковий рецепт з фото. Подавайте ласощі з чаєм або молоком. Бажаємо вам, вашим домочадцям і гостям смачного!