Смачні і пишні пісні оладки з борошна - рецепт з покроковими фото приготування на дріжджах без яєць на сковороді

опис

пісні оладки - це чудове страву для легкого сніданку або вечері. Якщо подати таке блюдо з чаєм або молоком, вийде даний смакота. Важливо відзначити, що для приготування пісних оладок потрібно мінімум продуктів і абсолютно ніяких особливих зусиль. 

Оладки роблять абсолютно різні: кабачкові, гарбузове, вівсяні, гречані, яблучні, капустяні, бананові, картопляні, рисові і багато інших. Звичайно, страви з гарбуза, яблук, капусти, бананів, манки, сочевиці, рису, приготовані на кефірі або молоці, будуть смачними, але ми хочемо вам запропонувати зробити найпростіші пісні оладки на воді. Ми будемо готувати без яєць і соди, а використовуємо тільки сухі дріжджі, воду і пшеничне борошно. За такою технологією вже робили блюдо, тому знаємо, що вийде точно ароматне і апетитне блюдо. Не сумнівайтеся, що сподобається і вам, і вашим близьким.

Підказка! Для приготування на нашу рецептом можете взяти кип`ячену або очищену мінеральну воду. Можете також додати трохи більше цукру, щоб страва вийшло солодшим.

Приготувати в домашніх умовах на сковороді пишні пісні оладки зможе кожен. Щоб приготування вдалася, ми рекомендуємо вам слідувати нашій точної інструкції у вигляді покрокового рецепта з фото. Готуйте і пригощайте ласощами членів своєї сім`ї і навіть гостей.

складові

• Борошно пшеничне - 4 склянки
• Вода тепла - 2 склянки
• Цукровий пісок 2 ст. л.
• Рослинна олія 2 ст. л.
• Дріжджі сухі - 11 г
• Кухонна сіль 1 ч. Л.

кроки

1. Беремо ємність, в якій буде зручно змішувати всі компоненти для готування страви. Воду наливаємо в миску або невелику каструльку, відправляємо на плиту і встановлюємо помірний вогонь. Коли рідина стане теплою, переливаємо в посуд для тесту, куди додаємо також цукровий пісок і сухі дріжджі. Гарненько перемішуємо склад, і залишаємо хвилин на 15-20. Цього часу буде досить, щоб дріжджі впоралися зі своїм завданням.

   

2. 
   
   
   

   Через зазначений час в заготовку додаємо сіль, а потім просіваємо пшеничне борошно. Використовуємо сито, щоб не траплялися смітинки і оладки в підсумку вийшли пишними, повітряними.

   

3. Кількість борошна регулюйте по ситуації: цього інгредієнта може знадобитися більше або менше. У підсумку тісто повинно вийти щільним і густим, щоб воно не скочувалося з ложки. Гарненько вимішуємо, а потім додаємо рослинне масло. Ми використовували соняшникову, а не оливкова, а ви вирішуйте самі, яке брати. Ще раз ретельно перемішуємо загальний склад, після чого накриваємо тісто кухонним рушником і залишаємо в теплому місці хвилин на 40.

   

4. Після закінчення зазначеного часу тісто має «підійти» і вийти таким, як показано на фото. Безпосередньо перед смаженням заважати тісто не можна.

   

5. Відправляємо на плиту сковороду і встановлюємо вогонь середньої потужності. Коли ємність загостриться, наливаємо трохи рослинного масла. Після цього столовою ложкою викладаємо тісто на сковороду, роблячи оладки бажаного розміру і форми. Налийте в склянку теплу воду і додайте трохи олії. Опускайте ложку туди після викладання кожної партії страви, щоб тісто не прилипало.

   

6. Обсмажуємо оладки з одного боку до появи рум`яної скоринки, а потім за допомогою спеціальної лопатки перекладаємо кожну порцію на інший бік. Обсмажуємо також до рум`яності.

   

7. От і все. Ви впоралися з приготуванням в домашніх умовах пишних пісних оладок, і, сподіваємося, приготування пройшла без проблем, чому сприяв наш покроковий рецепт з фото. А тепер подавайте смачні ласощі до столу з медом або сметаною, їжте з молоком або чаєм. Смачного!