Пісні картопляні деруни - покроковий рецепт з фото, як зробити без яйця на сковороді

опис

пісні деруни - це дивовижно смачне і просте в приготуванні блюдо, зробити яке можна в будь-яку хвилину навіть не виходячи з дому, адже всі необхідні інгредієнти практично завжди є під рукою. Картопляне ласощі готується дуже швидко, тому його можна насмажити прямо до сніданку або подати в якості закуски для несподівано нагрянули гостей. У покроковому фоторецепти ми навчимо, як смачно підсмажити пісні деруни без яйця на сковороді в домашніх умовах.

Таку закуску можна подавати як доповнення до гарячих напоїв або є вприкуску з наваристими супами. Страва підходить як для дорослих, так і для дітей. До складу входять тільки натуральні продукти, що робить страву в рази смачніше. А рум`яна кірочка так взагалі розпалює апетит одним своїм виглядом.

Часник додасть страві пікантні нотки з часткою гостроти. Аромат заповнить всю кухню ще в процесі приготування, заманюючи всю сім`ю покуштувати ваше кулінарне творіння прямо «з пилу з жару».

Приступаємо до приготування апетитних картопляних пісних дерунів на сковороді в домашніх умовах, дотримуючись покроковому рецептом з фото.

складові

• Картопля 2-3 шт.
• Борошно пшеничне - 2-3 ст. л.
• Вода 50-70 мл
• Часник 1-2 зубчики
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Рослинна олія для смаження

кроки

1. Зберіть всі необхідні продукти для страви і поставте перед собою на робочу поверхню для зручності і прискорення процесу готування.

   
   
   
   

   

2. Візьміть картоплю, промийте під холодною водою. Очистіть від шкірки, виріжте все темні вкраплення. Натріть овочі на крупній тертці, якщо вам подобаються великі шматочки або потріть на дрібній тертці, щоб маса вийшла більш однорідною і схожою на тісто.

   

3. Очистіть часник від лушпиння і обполосніть зубчики. Розріжте навпіл і дістаньте з середини щільний стебло, що є причиною їдкого запаху, від якого потім так важко позбутися. Пропустіть зуби через прес. Якщо його немає, можете натерти овоч на найменшій стороні терки.

   

4. У велику тарілку покладіть підготовлені картопля і часник. Посоліть і поперчіть. До речі, якщо використовувати морську сіль, смак страви вийде більш цікавим, але беріть дрібну. Можете додати ще спецій на свій смак. Потім налийте води до овочів, насипте трохи борошна, щоб суміш вийшла більш однорідною і по консистенції схожа на сметану. Ретельно перемішайте. Муки занадто багато сипати не варто, щоб не перебити смак картоплі.

   

5. Поставте велику сковороду з антипригарним покриттям на плиту і тільки тоді, коли вона нагріється, наливайте рослинне масло. Отриману суміш викладайте великою ложкою, формуючи округлу форму. Намагайтеся робити коржі не дуже товстими, щоб краще присмажився. Обсмажуйте з кожного боку до утворення красивою рум`яної скоринки.

   

6. Дістаньте ласощі з сковороди і покладіть на серветку або кухонне паперовий рушник на пару хвилин, щоб прибрати зайві краплі олії. Смачні, підсмажені пісні деруни без яйця, приготовлені в домашніх умовах, дотримуючись покрокового рецепта з фото, готові. Подавайте до столу гарячими або холодними, страву чудово на смак в будь-якому стані. Можна їсти вприкуску з аджикою або гірчицею. Смачного!