Як приготувати деруни для повсякденного столу

Вам цікаво, як приготувати деруни? Тоді ви правильно зробили, що зайшли на наш сайт. Тут ви знайдете найсмачніші і прості рецепти цього чудового блюда. Так що одягаємо фартухи і вирушаємо в кулінарну подорож!

Як приготувати деруни з картоплі.
Складові:
- картопля - 4 штуки
- яйця - 2 штуки
- борошно - чотири столові ложки
- пісне масло
- сіль
приготування:
1. Бульби картоплі промийте, почистіть, натріть або пропустіть через м`ясорубку.
2. Введіть яйця, сіль, борошно, гарненько розмішайте, щоб уникнути утворення грудок.
3. У сковороду влийте олію, почекайте, поки воно розжаритися, викладіть картопляну масу за допомогою ложки. Як тільки одна зі сторін підсмажиться, переверніть на іншу. Готові картопляні оладки подайте зі сметаною і обсмаженою цибулею.
Спробуйте також приготувати картоплю з грибами.

Як приготувати деруни з картоплі без яєць.
Складові:
- картопля середній - 5 штук
- крохмаль - чайна ложка
- борошно - столова ложка
- сіль перець
приготування:
1. Бульби картоплі очистіть, потріть, відіжміть.
2. Додайте борошно, крохмаль, введіть решту складових, розмішайте.
3. Масло розжарити, викладіть масу столовою ложкою або змоченими руками, обсмажте з двох сторін.
4. Подайте блюдо з майонезом, кетчупом, сметаною. Можна також зробити томатний соус: обсмажте півкільця цибулі, додайте шматочки свіжих помідорів, посоліть.
5. Через пару хвилин гасіння всипте борошно, проваріть.

Спробуйте також рецепт картопляної запіканки з фаршем.
Деруни з грибами.
Складові:
- бульби картоплі - 750 г
- печериці - 300 г
- велика цибулина
- сіль
- борошно - пара столових ложок
- яйце
- пісне масло
- борошно - пара столових ложок
- велика цибулина
приготування:
1. Лук, гриби дрібно поріжте. Спочатку в маслі обсмажити цибулю, потім додайте гриби, потримайте на сковороді хвилин 15.
2. Поки остигають гриби, очистіть, натріть картоплю, введіть яйце, сіль, перець.
3. Додайте остиглі гриби, цибулю, борошно, гарненько розмішайте.
4. Масло розжарити, обсмажте оладки.
Деруни з сиром.
Складові:
- картопля - 5 штук
- борошно - п`ять столових ложок
- цибулина
- яйця - 2 штуки
- пісне масло
- сіль
- сир - 200 г
приготування:
1. Лук, сир очистіть, змішайте з очищеним картоплею, натертим на тертці, додайте яйця, посоліть, всипте борошно, гарненько перемішайте.
2. Деруни обсмажте з двох сторін. До страви подайте домашній соус на зиму.
Кілька порад з приготування дерунів.
- після обсмажування умочіть деруни паперовим рушником, щоб позбутися від жиру-
- остигле блюдо можна розігріти в духовий або мікрохвильовій печі-
- для краще прожарювання страви прикрийте сковороду кришкою.