Легкий і смачний суп з кролика - простий рецепт швидкого приготування з покроковими фото

опис

Суп із кролика - апетитне перша страва, яку виходить легким, але смачним і ситним. Швидко приготувати в домашніх умовах супчик нескладно. З таким завданням впорається навіть починаюча господиня, особливо якщо керуватися наочним рецептом, який проілюстрований покроковими фото.

Порада! Можна брати будь-яку частину тушки кролика, але бажано віддавати переваги м`яса без прожилок і жиру, а також без кісток. У цьому випадку вдасться зварити суп для дитини, який буде смачним, корисним і нежирним. Доповненням до супу виступає вермішель, але можна використовувати і локшину.

Калорійність страви становить 100 кілокалорій на 100 грамів. Страву можна віднести до дієтичних.

Скільки часу вариться страва? Час варіння аналогічно будь-якого іншого супу. Дієтичне страву, яке можна віднести і до дитячих, готується недовго. М`ясо кролика в процесі варіння виходить досить м`яким, але за бажанням можна попередньо вимочити продукт. Користуйтеся запропонованим нами простим рецептом, який проілюстрований покроковими фото для наочності.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• М`ясо кролика 600-800 г
• Картопля 6 шт.
• Морква 2 шт.
• Макарони 2-3 ст.л.
• Петрушка 10 г
• Кухонна сіль за смаком
• Приправа для харчо за смаком
• Каррі за смаком
• Вода 3 л

кроки

1. Візьміть м`ясо кролика, добре обмийте і обсушити. Надішліть продукт на обробну дошку і розріжте м`ясо на три частини.

   

2. Розріжте м`ясо кролика невеликими шматочками.

   
   
   
   

   

3. Надішліть м`ясо в каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту. Після закипання продовжите варіння протягом ще двадцяти-тридцяти хвилин.

   

4. Далі для супу слід підготувати овочі. Очистіть картопля і морква, помийте і обсушіть овочі з зеленню. Картоплю слід нарізати шматочками, моркву - натерти на тертці, зелень - нашаткувати зручним способом.

   

5. Відразу ж підготуйте і макаронні вироби. Підійдуть будь-які на ваш смак.

   

6. Надішліть макарони в м`ясний бульйон.

   

7. Додайте спеції для гостроти, пікантності і насиченості смаку і кольору. Відмінно підійде приправа для харчо.

   

8. Можна також додати трохи каррі.

   

9. Викладіть в бульйон моркву, а через три-п`ять хвилин додайте петрушки. Залиште блюдо кипіти протягом приблизно трьох хвилин. Після цього вимкніть страву, накрийте кришкою, залиште настоюватися протягом десяти-п`ятнадцяти хвилин.

   

10. Залишилося розлити страву, приготовану за простим пошаговому рецептом з фото, по тарілках і подати на стіл, прикрасивши зеленню. Смачного!