Смачний пісний грибний суп із заморожених грибів - найпростіший класичний рецепт з покроковими фото, як зварити з картоплею

опис

Суп із заморожених грибів - класичне грибне перша страва, яку вариться з картоплею і засмажкою. Страва є пісним, тому його можна включати в раціон тим, хто не їсть м`яса. Суп виходить найсмачнішим, ароматним і ситним, особливо якщо правильно його зварити, керуючись нашим простим поетапні рецептом з фото.

Порада! Ми будемо готувати з білих грибів. Вони можуть бути замороженими, свіжими або сушеними. Принципових відмінностей в готуванні немає, єдине - заморожені потрібно розморозити, сушені слід вимочити, а свіжі необхідно очистити і помити. Крім білих, можна використовувати будь-які інші, наприклад, лисички, опеньки, шиітаке, шампіньйони, підберезники або суміш лісових. Пам`ятайте, що якщо блюдо кислить, то гриби були несвіжими, вживати в їжу таку страву не рекомендується.

Для вашої зручності ми підготували наочний рецепт, проілюстрований покроковими фото. Відварені грибочки будуть смачними і ароматними, а інші інгредієнти гармонійно доповнять блюдо. Сміливо готуйте страву своїм близьким, балуючи їх. Скільки вариться суп? Час приготування становить не більше години, як і будь-якого іншого першого страви.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Лісові гриби заморожені - 300 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Картопля 2-3 шт.
• Морква 1 шт.
• Рослинна олія 1-2 ст. л.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Зелень за смаком

кроки

1. 
   
   
   

   Замороженим грибам дайте розморозитися. Другий варіант - залити їх холодною водою і відправити на середній вогонь.

   

2. Картопля слід очистити від шкірки, помити і обсушити. Потім наріжте картоплю середніми кубиками і викладіть овоч в каструлю. Продовжіть варіння протягом п`ятнадцяти-двадцяти хвилин.

   

3. Цибулю і моркву очистіть, помийте і обсушіть. Подрібніть овочі і обсмажте в сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Після цього відправте зажарку в суп, додайте сіль і спеції. Доведіть страву до кипіння, зніміть з вогню і накрийте кришкою для настоювання.

   

4. Грибний суп із заморожених грибів, приготований по простому покроковому рецептом з фото, готовий. Його можна розливати по тарілках, приправляти подрібненою зеленню і подавати на стіл. Смачного!