М`який і смачний кролик, тушкований в пиві, - покроковий рецепт з фото приготування м`яса в утятніце на плиті

опис

Кролик в пиві - смачні ласощі, яке можна приготувати на свято, день народження та інші урочистості. Воно, безумовно, прикрасить ваш стіл, а гості будуть в захваті від апетитного страви. Для того щоб приготувати страву, вам необхідно купити мінімум продуктів, які можна легко знайти в супермаркетах. Пиво, що входить до складу, має властивість розм`якшувати м`ясо, тим самим рідина робить його дуже ніжним і соковитим. Дотримуйтесь нашу рецептом з покроковими фотографіями, які представлені нижче.

Для більшого аромату використовуйте ароматні трави і спеції. Прекрасно поєднуються з м`ясом чорний мелений перець, чебрець, коріандр, кориця, сушена петрушка або базилік.

Ознайомтеся докладніше з покроковим рецептом і наочними фотографіями приготування м`якого кролика, тушкованого в пиві в утятніце на плиті в домашніх умовах.

Почнемо підготовку разом!

складові

• М`ясо кролика 1,5 кг
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Кухонна сіль 2 ч. Л.
• Спеції трави - за смаком
• Пиво 500 мл
• Рослинна олія 150 мл

кроки

1. Для початку візьміть м`ясо і ретельно його промийте. Потім просушіть його за допомогою паперових рушників і розрубати кухонною сокиркою на кілька частин або розріжте гострим ножем.

   

2. Цибулину почистіть і вимийте. Наріжте півкільцями, як показано на покрокової фотографії рецепта.

   

3. Покладіть кролика в мисочку і посоліть за смаком. Додайте ароматні спеції.

   
   
   
   

   

4. Після цього викладіть зверху на продукт подрібнену цибулю. Можна злегка здавити овоч руками, щоб вона пустила сік.

   

5. Потім залийте вміст миски 500 мл пива.

   

6. Щільно затягніть харчовою плівкою і залиште в такому вигляді маринуватися приблизно на 6 годин. Можна на ніч або добу.

   

7. Після зазначеного часу дістаньте страву з маринаду і покладіть його на паперові серветки, щоб вони ввібрали зайву вологу.

   

8. Підготуйте сковороду і влийте в неї рослинне масло. Розігрійте ємність і приступите до обсмажування заготовок. Смажте з двох сторін до золотистого кольору. Слідкуйте за тим, щоб м`ясо не пригоріло.

   

9. З маринаду, в якому лежав кролик, дістаньте за допомогою шумівки цибулька. Перекладіть його в сковороду з рослинним маслом і злегка обсмажте (буквально протягом 5-7 хвилин).

   

10. Складіть смажене м`ясо в гусятницю, додайте до нього маринад і пасеровану цибулю.

    

11. Поставте ємність на плиту і доведіть маринад до кипіння. Піну зніміть і зменшіть вогонь до мінімуму. Гасіть кролика протягом 1-2 годин.

    

12. Ось і готовий тушкований кролик в пиві в домашніх умовах! Спробуйте, наскільки він ніжним і апетитним вийшов. Подавайте блюдо в гарячому вигляді зі сметаною, доповнюйте гарнірами і свіжими овочами. Ми сподіваємося, що даний покроковий рецепт з фото вам сподобався і ви ще не раз приготуєте ласощі для своїх рідних і близьких. Смачного!