Квасоля з овочами тушкована - покроковий рецепт з фото, як приготувати низькокалорійне блюдо в каструлі на плиті

опис

Квасоля з овочами тушкована в каструлі на плиті, буде готуватися за запропонованим нижче пошаговому фоторецепти. Страва приємно здивує насиченим ароматом, смаком і ситністю. При цьому блюдо є низькокалорійним, тому підійде кожному незалежно від того, чи дотримується людина дієтичного харчування чи ні.

Калорійність квасолі з овочами, тушкованої в каструлі на плиті, становить 39,1 кілокалорії на 100 грамів. Це відмінний варіант ситного страви, яке вважається дієтичним, тому відмінно підійде тим, хто прагне позбутися зайвих кілограмів.

Щоб вам було простіше і зручніше готувати в домашніх умовах, ми розробили для вас наочний рецепт з покроковими фото, який розташований нижче. Досить слідувати рекомендаціям, які наведені в ньому, щоб вдалося приготувати смачну страву. Воно може стати відмінним самостійною стравою або ж його можна задіяти в якості гарніру до м`яса або риби.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Квасоля червона і біла - 150 г
• Солодкий болгарський перець 1 шт.
• Лук-порей 40 г
• Зелень за смаком
• Часник 2 зубчики
• Курячий бульйон 500 мл
• Кухонна сіль за смаком
• Спеції за смаком

кроки

1. За пошаговому фоторецепти для готування страви спочатку потрібно замочити квасолю. Візьміть і червону, і білу, щоб готову страву виглядало ефектніше. Далі викладіть підготовлену і вимиту квасолю в миску, залийте холодною водою і залиште в такому вигляді приблизно на 8-10 годин, тобто на всю ніч. Після цього ще раз промийте квасолю, потім залийте її підготовленим бульйоном (підійде і курячий, і овочевий в залежності від ваших уподобань) і відправте на плиту. Потрібно відварити квасолю до напівготовності.

   

2. 
   
   
   

   Тепер підготуйте сіль, а також спеції. Ви можете використовувати будь-які за смаком. Ідеальним варіантом стануть мелений часник, каррі, приправа для других страв, чорний мелений перець, паприка, куркума.

   

3. Далі підготуйте цибуля-порей. Його слід добре вимити, обсушити, а потім дрібно нарізати.

   

4. Потім потрібно промити і обсушити перець. Звільніть його від насіння і плодоніжки. Залишилося нарізати овоч соломкою або кубиками.

   

5. Тепер потрібно очистити від лушпиння, помити, обсушити й подрібнити часник зручним способом.

   

6. Коли квасоля звариться до напівготовності, до неї потрібно додати підготовлені овочі, спеції і сіль. Перемішайте інгредієнти і продовжите гасіння до повної готовності квасолі. Час від часу помішуйте компоненти.

   

7. Ось і все, як тільки квасоля, тушкована з овочами в домашніх умовах, стане м`якою, це говорить про її готовності. Викладіть порцію страви на тарілку, присипте свіжою подрібненою зеленню і подавайте на стіл. Смачного!