Буряк під горіховим маринадом

Буряк під горіховим марінадіком! Ви чули про таку закуску? Яка ж вона вкуснющая виходить! Просто словами і не описати той смак і емоції, які переповнюють, коли пробуєш дане ласощі. Дану заготовку я не пробувала закочувати на зиму, напевно, просто, як-то боялася, що баночки не вистоїть весь зимовий період. А ось, готувати її десь на тиждень або ж півтори - це як раз для мене. Після того, як я приготую буряк під горіховим маринадом, я просто відправляю її в банку в холодільнічек, а потім, просто дістаю її і подаю до столу.
Говорити про те, що буряк - це дуже корисний овоч я не хочу, не люблю, коли люди розписують про це на цілий лист. Я думаю, що з її корисними властивостями знаком кожен, тому відразу ж про головне, про кількість необхідних інгредієнтів, які найпоширеніші, і я думаю, проблем не буде з їх придбанням. Буряк в маринаді, рецепт приготування якої я пропоную готується досить просто, в чому ви зможете переконатися самі. Радимо також звернути увагу на те, як можна приготувати маринований буряк по-польськи, це теж дуже смачно і нескладно.
Отже, складові, як я говорила вище, найдоступніші, які тільки можна придумати.

Складові:
- 1 великий буряк,
- половина лимона,
- 30 грам волоських горіхів,
- 1 столова ложка рослинної або краще оливкового масла,
- сіль за смаком,
- оцет по-смаку



Буряк спечіть в духовці. Досить буде 1-1,5 годин (годину - для маленької за розміром буряків, 1,5 для великої).



Буряк очистіть і наріжте тоненькими скибочками.



У мисці з`єднайте оцет і масло.






Видавіть лимонний сік.



всипте сіль.



Потім подрібнені і заздалегідь очищені волоські горіхи. Я їх завжди подрібнюю за допомогою блендера.



перемішайте марінадік.



Буряк складіть в баночку кожну скибочку овоча поливайте марінадіком.






маринований буряк буде готова до вживання вже через одну годину.
Смачного!