Буряк маринований - швидко і просто

маринований буряк - це чудова закуска, а також вона може виступати в ролі інгредієнта для різноманітних салатів і борщів. Ви може зробити маринований буряк для приготування холодного борщу та інших страв, а можете зробити дивну закуску, яка відмінно буде поєднуватися з картоплею, м`ясом, тушкованими овочами.

Слід відразу зазначити, що перед приготуванням будь-якої заготовки на зиму, закуски або салату вам необхідно потурбуватися про те, щоб на кухні у вас все було ідеально, наприклад, потрібно купити ножі в СПб, виготовлені з корозійностійкої сталі. Готувати з таким кухонним інструментом - одне задоволення! Ну а ми підкажемо вам, як приготувати буряк мариновану швидко і просто.
Ретельно вимийте невеликі коренеплоди буряка, відваріть до готовності, потім облийте холодною водою і видаліть шкірку. Ріпчасту цибулю наріжте тонкими півкільцями. Таким же способом наріжте і буряк.
Для приготування маринаду вам необхідно закип`ятити воду, а потім додати туди спеції: гіркий і запашний перець, лавровий лист, імбир, нарізаний пластинами (4 см), гвоздику, мед (можна замінити 5 столовими ложками цукру). Варіть маринад протягом 15 хвилин, потім зніміть каструлю з вогню, туди додайте оцет і остудіть.
Покладіть шарами полуколечкамі лука і буряка, залийте овочі теплим маринадом. Тепер закуска повинна постояти годину при кімнатній температурі, а потім її потрібно буде прибрати в холодильник - там зберігати буряк можна буде в банку. От і все тонкощі приготування маринованого буряка.