Заморожування персиків в спеціальних пакетах-слайдерах. Рецепт з покроковими фото

Побачивши в господарському магазині спеціальні пакети для заморожування продуктів, вирішила придбати і спробувати, наскільки краще буде такий спосіб упаковки, ніж той, який я зазвичай використовую.
заморожувати будемо персики.

 
Для цього попередньо треба підготувати наші персики.
Необхідно добре їх вимити під проточною водою, попередньо замочити.

Потім треба видалити кісточку і нарізати таким чином, який для вас більш прийнятний.

Мені подобається відразу нарізати часточками, так входить більша кількість фруктів в пакет, і відразу після розморожування з ними вже нічого не треба буде робити.

Пакети-слайдери відразу не справили на мене ніякого враження, здалися якісь маленькі, хоча обсяг на упаковці вказано 3 літри.

Звичайно ж, вони значно щільніше тих пакетиків-майок, які я використовувала раніше.

Вони призначені не тільки для зберігання фруктів та овочів, а й м`яса, документів, ліків. Можна вказати дату заморожування, вписавши її в спеціальне поле на пакеті.

 
Помістилося в пакет близько 20 середніх персиків, що мене здивувало, так як дивлячись на пакети-слайдери і не скажеш.
Для прикладу фото персиків, які передала нам свекруха, вона заморожує відразу цілком і з кісточкою.

Який обсяг в морозильній камері займають 5 персиків в звичайному пакеті і 20 персиків в пакеті-слайдер.
Укладаємо часточки персиків, випускаємо повітря, закриваємо зручною застібкою і поміщаємо пакет спочатку в спеціальний відділ для заморожування, а потім перекладаємо в відділ зберігання.

 
Форма у мене вийшло негарна при заморожуванні, за рахунок інших пакетів.

Якщо ж перед кожним сезоном заготівлі фруктів купувати всього одну упаковку, то вийде, що і місця в морозильній камері стане більше за рахунок компактності пакетів зі слайдером.
Я дуже задоволена і якістю пакетів і їх об`ємом.
А з часточок персиків взимку можна буде спекти такі кекси.