Домашнє повидло з персиків з цукром - як приготувати повидло з персиків на зиму.

Зазвичай персикове повидло рідко хто готує і, чомусь, багато хто воліє є персики тільки в свіжому вигляді, а даремно. Адже так приємно зимовими холодними вечорами випити чай з ароматним, пахне сонцем повидлом з персиків, та ще й приготованим власноруч. Отже, варимо повидло, тим більше, що цей рецепт легкий, що не займає багато часу.

Складові: персики, цукор

Інгредієнти для повидла з персиків:

персики - 10 кг;

цукор - 1-5 кг (кількість залежить від цукрового плодів і Вашого смаку);

вода - 200 мл.

Як правильно приготувати повидло:

Щоб зробити смачне повидло, бажано вибирати вже злегка переспілі плоди. Вибрані персики перемити, в кінці обдавши їх окропом, прибрати шкірку, поділити навпіл і вийняти кісточку.

У ємність для варіння покласти персики, налити води, і уварювати до бажаної густоти.

Додати сахарку і, не забуваючи заважати, уварити до готовності.

Розлити гаряче повидло в простерилізовані банки, закрити їх кришками. Перевернути банки, дати постояти день.

Зберігається домашнє повидло з персиків в коморі рік. Використовується воно як начинка в борошняної випічці або як самостійний солодкий продукт.