Готуємо солодкий плов з сухофруктами

Напевно ви знаєте, як готувати плов в казані або в мультиварці і не раз радували цим другим блюдом своїх домочадців. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати солодкий плов з сухофруктами, напевно і це блюдо дуже полюбиться всій вашій родині.
Сухофрукти для цієї страви ви може купити, а може заготовити самостійно влітку, використовуючи сушку для фруктів. До речі, сушарка для фруктів і овочів коштує зовсім недорого, але стане відмінним помічником в справі літніх заготовок і в боротьбі з зимовим авітамінозом.

рецепт плову з сухофруктами
Очистіть гарбуз від насіння і шкірки, наріжте невеликими кубиками - повинно вийти 150 м Ретельно промийте водою 40 г родзинок і 60 г кураги, залийте сухофрукти теплою водою і залиште на 15 хвилин для набухання.
400 г вареного рису арборіо трохи посоліть і перемішайте. У сотейник покладіть 1,5 столових ложок вершкового масла, рис, сухофрукти, гарбуз, додайте столову ложку цукру і 2 склянки води (плов повинен бути покритий водою повністю). Перемішайте вміст сотейника і тушкуйте 40 хвилин на повільному вогні.
Розтопіть 1,5 столових ложок вершкового масла, полийте їм готовий солодкий плов і перемішайте. Тепер його можна відразу ж подавати на стіл, а в якості напою обов`язково приготуйте компот із сухофруктів.
Варто зазначити, що до цього рецептом можна «пограти», наприклад, обсмажувати або тушкувати сухофрукти попередньо, додавати до них інші овочі або ж мед - все це дуже сильно урізноманітнює рецепт і дозволить вам кожен раз насолоджуватися різними смаками.