Варення з дині. Рецепт з фото

Інгредієнти: 1 кг очищеної дині, 1,5 кг цукру, 2 склянки води.

1. недостиглі диню розрізати на 2 половинки, звільнити її від насіння і шкірки, нарізати кубиками.
2. Кубики дині засипати цукром і поставити в холодильник на 2 години.

3. А з останків цукру і води зварити сироп.
4. Залити сиропом охолоджену диню, витримати 6-8 годин, після чого сироп злити, прокип`ятити.

5. Гарячим сиропом залити шматочки дині і зварити варення до готовності. За 3-5 хвилин до закінчення варіння в варення модно покласти шматочки лимонної скоринки або щіпку ванілі.

рецепт надано