Дуже смачне, ніжне варення з дині на зиму в банку. Покроковий рецепт з фото
Пропоную рецепт приготування дуже смачного, ніжного і дивно красивого варення. І сьогодні цей солодкий десерт я буду готувати з яскравою медової дині.
Так, виявляється і з цієї ягоди можна приготувати дуже смачне солодке частування, яке можна подати до чаю або додати в якості начинки в пироги і пиріжки. Якщо ви ще не готували варення з дині, не втрачайте випадку і залиште цей рецепт у себе в нотатках, бо коли ви запропонуєте спробувати це варення своїм близьким або друзям, жаліти доведеться тільки про одне - що його занадто мало.
Нам знадобиться:
диня (чиста вага) - 600 грам,
цукор - 400 грам,
лимонна кислота - 1 чайна ложка.
Як приготувати варення з дині: рецепт
Диню вимити, обсушити, розрізати на дві частини.
Ложкою очистити середину від кісточок.
1/3 частина дині без шкурки натерти на крупній тертці.
Решта 2/3 частини порізати на кубики.
Засипати цукром диню і залишити на 1 годину.
Довести варення до кипіння і остудити.
Додати лимонну кислоту і варити варення до прозорості кубиків дині на повільному вогні хвилин 10-15.
Розлити гаряче варення по стерильним баночках і закрити ошпарені кришками.
Варення з дині виходить солодке, підходить до несолодкої випічці і сирників, ідеально з фісташкові морозивом. Дуже смачним виходить варення з груш і дині, варто взяти і цей рецепт на замітку, зайвим не буде.