Рецепти компоту з груш на зиму: закриваємо в 3 літрових банках без стерилізації

• Час приготування:
• складність:для новачка

Хочу запропонувати перевірені смачні рецепти компоту з груш на зиму на 3 літрову банку без стерилізації. Ароматний напій з фруктами доведеться всім до смаку.

Компот з груш на зиму: простий рецепт з лимонною кислотою

Інгредієнти на 3 літри:

• 1,3 кілограма твердих груш;
• Склянка цукру;
• Кавова ложка лимонної кислоти.

Закривати плоди будемо цілком і з хвостиками.

1. Для початку ретельно їх промиємо, дамо стекти воді.
2. Кожен фрукт слід наколоти в декількох місцях. Потім укласти в стерильні банки.
3. Бутлі з фруктами заливаємо окропом, прикриваємо кришками, залишаємо на 20 хвилин.
4. У злиту воду всипаємо цукор з лимонною кислотою, кип`ятимо пару хвилин.
5. Гарячим сиропом заливаємо прогріті плоди.
6. Бутлі закочує, ставимо на кришки, тепло укутують на добу.

Остиглий компот виносимо в підвал.

Компот з яблук і груш

Зараз я познайомлю вас з рецептом приготування компоту з яблук і груш.

візьмемо:

• 700 грам дрібних яблук;
• 700 грам великих груш;
• Стакан цукру з гіркою.

Фрукти ретельно промиваємо. Яблука розрізаємо навпіл, груші - на четвертинки. Звільняємо від насіннєвої коробки.

1. Підготовлені плоди складаємо в чистий бутель. Заливаємо окропом, витримуємо півгодини.
2. Злиту воду кип`ятимо, знову заливаємо фрукти.
3. Через півгодини рідина зливаємо, додаємо цукровий пісок, даємо покипіти 3 хвилини.
4. Киплячим сиропом заливаємо плоди. Бутель закочує, ставимо на кришку, вкриваємо.

Витримуємо до повного охолодження. Після чого спускаємо в льох.

солодке асорті

Зараз я розповім, як закрити компот в 3 літрових банках з груш і яблук.

підготуємо:

• 800 грам маленьких яблук;
• 400 грам невеликих груш;
• 2 склянки цукру;
• Літр води.

Фрукти добре моєму.

1. Плоди цілком викладаємо в стерильну пляшку до половини обсягу.
2. Заливаємо окропом до верху. Витримуємо півгодини, потім рідину зливаємо.
3. З злитої рідини з цукром готуємо сироп, прокип`ятивши кілька хвилин на повільному вогні до розчинення кристалів.
4. Киплячим сиропом заливаємо фрукти в банках до меніска, закочує. Перевертаємо догори дном, вкриваємо, даємо охолонути.

Закачування без стерилізації зберігаємо в прохолодному місці.

Як закрити компот з груш з апельсинами на зиму

Ще є рецепти компоту з груш на зиму на 3 літрову банку без стерилізації з апельсинами та іншими добавками.

Складові:

• Стакан меду;
• 3 столові ложки лимонного соку;
• 3 бутона гвоздики;
• 1,4 кілограма груш;
• 2 великих апельсина;
• лимон;
• 2 літри води.

Приготуємо сироп з води з медом, гвоздикою, соком лимона, довівши до кипіння.

1. Груші моєму, очищаємо, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння. Половинки варимо в сиропі 7 хвилин.
2. Очищені апельсини ділимо на часточки, додаємо до груш, проварюємо 5 хвилин.
3. Ретельно вимитий лимон нарізаємо тонкими півкільцями, опускаємо в сироп, кип`ятимо 7 хвилин на малому вогні.
4. Зварений грушевий компот з апельсином розливаємо в стерильні банки, закатати.

Охолодження повітряне. Заготівлю в 3 літрових банках виносимо в підвал.

Компот з груш і слив в банках

необхідно:

• Кілограм груш;
• Кілограм слив;
• Півтора склянки цукру;
• Щіпка лимонної кислоти.

Стиглі, але тверді груші промиваємо, ріжемо четвертинками, видаляємо насіннєву коробку.

1. Підготовлені таким чином плоди висипаємо в три літри води з розчиненою в ній лимонною кислотою. Витримуємо 5 хвилин, відціджуємо.
2. Тверді, середньої величини сливи моєму, ділимо навпіл, прибираємо кісточки. Змішуємо два види фруктів разом.
3. З трьох літрів води з цукром варимо сироп. Викладаємо в нього фрукти, варимо при повільному кипінні до м`якості плодів.
4. Готові фрукти розкладаємо в стерильні банки на третину обсягу. Заливаємо киплячим відваром. герметично закриваємо.

Ставимо на кришку, тепло укутують, даємо повністю охолонути. Після цього виносимо на зберігання.

Асорті «Три смаку»

Цей компот я намагаюся закривати щороку. Він виходить дуже смачний і ароматний. Для мене це найкращий рецепт.

Необхідно підготувати на бутель:

• Кілограм груш;
• Пол кілограма яблук;
• 300 грам слив;
• Стакан цукрового піску.

Всі фрукти слід добре помити. Груші і яблука можна розрізати на дві або чотири частини в залежності від величини. Зливи залишаємо цілими.

1. Всі плоди викладаємо в підготовлену бутель упереміж. Заливаємо окропом, залишаємо хвилин на сорок.
2. Рідина зливаємо, додаємо цукор, доводимо до кипіння. Коли цукор розчиниться, заливаємо киплячим сиропом фрукти.
3. Бутель відразу закочує, перевертаємо догори дном, тепло вкриваємо.

Витримуємо добу. Повністю остиглий компот виносимо в підвал на зберігання.

Рецепт компоту з груші дички на зиму

Зараз я розповім, як можна заготовити смачний компот на зиму з груші дички.

Нам знадобиться:

• 2 кілограми груші дички;
• 250 грам цукру;
• 2 літри води.

Як закрити:

1. Нам необхідно добре вимити плоди, зрізати хвостики.
2. Чистий бутель обполіскувати окропом, укладаємо груші. Заповнюємо скляну тару з фруктами окропом, прикриваємо кришкою. Наполягаємо двадцять хвилин.
3. Рідина зливаємо в каструлю, доводимо до кипіння і знову на двадцять хвилин заливаємо плоди.
4. Після зливаємо воду в підходящу ємність, додаємо цукор, проварюємо хвилину. Готовим сиропів заливаємо груші.
5. герметично закупорюють.

Компот з груші дички з лимонною кислотою

Це ще один простий і швидкий рецепт компоту з груші дички, тільки з додаванням лимонної кислоти.

Готуємо наступні продукти:

• 1 кілограм невеликих груш;
• Склянка цукру;
• Половина кавовій ложки лимонної кислоти;
• 2,5 літра води;
• 5 листочків м`яти.

Вимиті фрукти розрізаємо на чотири частини, прибираємо насіння.

1. На дно пляшки кладемо листочки м`яти, укладаємо підготовлені плоди. Заливаємо фрукти окропом і залишаємо на півгодини.
2. Після воду зливаємо, в неї додаємо цукор і лимонну кислоту, доводимо до кипіння. Отриманим сиропом заливаємо плоди.
3. Закочує стерилізованої кришкою. Бутель вкриваємо теплим покривалом. Після того, як компот охолоне, виносимо його в підвал.

Раджу переглянути відео-рецепт приготування компот з груш на зиму на 3 літрову банку без стерилізації.

Я поділилася моїми найкращими рецептами компоту з груш на зиму на 3 літрову банку без стерилізації. Думаю, вони вам сподобаються.