Грушевий компот з лимоном на зиму

Щоб взимку не шукати в магазинах соки, варіть грушевий компот. По-перше, ви будете знати, які інгредієнти додали в компот. А, по-друге, смак у домашнього компоту в сто раз краще магазинного. У домашній компот ви ніколи не додасте підсилювачі смаку та ароматизатори. Всі продукти ви підберете самі спілі і натуральні. Після приготування компоту в домашніх умовах, підпишіть на баночках дату приготування і тоді ви будете знати, коли компот виготовлений. Взимку, безумовно, чашка чаю зігріває, то натуральний домашній фруктовий компот нагадає вам про літо і підбадьорить. Смак у грушевого компоту виходить бадьорить завдяки лимонним часточок, які потрібно обов`язково додавати в процесі приготування. Компот з груш з лимоном на зиму - рецепт дня.



Необхідні продукти:
- вода - 2,5 л-
- груші - 400 грам-
- лимон - половинка-
- цукровий пісок - 250 грам.



Груші нарізати часточками, зрізавши тверду серцевину і хвостики.



Укладайте їх в чисті стерильні банки на дно.



Лимон нарізайте шматочками довільної форми. Шкірку я не зрізаю, а просто гарненько за допомогою щітки мою весь лимон. Лимон є обов`язковим для такого компоту, так як одні груші будуть не дуже яскраво виражені в компоті. Тому я завжди додаю лимони для кислинки.



Варю сироп для заливки. У киплячу воду всипав цукровий пісок.



Коли цукровий пісок повністю розчиниться, вливаю сироп в банки з фруктами.



Ставлю компот стерилизоваться в ледве теплу воду. Стерилізую 15 хвилин, поки компот не стане золотистого відтінку.



Потім обережно дістаю банки і закриваю кришками, щоб жодна крапля компоту не пролилася.



Остиглий компот можна буде поставити в прохолодне і темне місце, щоб він там стояв до зими. А взимку наливайте ароматний і смачний напій в келихи і пригощайте рідних.



Найсмачніше домашніх напоїв нічого не буває, я так вважаю, спираючись на свій життєвий досвід.
Bon Appetite!