Ароматне і смачне варення-пюре з мандаринів: покроковий рецепт

• Час приготування:30-50 хв
• Тип страви:вітамінні заготовки
• складність:середнє

У холодні зимові вечори порадуйте своїх близьких яскравим варенням пюре з мандаринів. Рецепт з фото крок за кроком, щоб ви могли зрозуміти всі нюанси процесу і приготувати сьогодення, густе і ароматні ласощі.

Вам буде потрібно:

• Мандарини - 7 штук;
• Лимон - 1/2 штуки;
• Цукор - 450-500 грам.

виконання:

Очистіть мандарини. Шкірку не викидайте, її можна використовувати для приготування цукатів або висушити.

Розділіть мандарини на часточки і помістіть в каструлю для варіння.

Лимон очистіть, наріжте на шматочки. Додайте до мандаринів. Приготуйте блендер.

Добре пробийте блендером цитрусову суміш.

всипте цукор.

Варіть варення на повільному вогні в 2-3 підходи по 10-15 хвилин. Перевірте готовність методом на краплю (крапля готового варення на холодній тарілці тримає форму і не розтікається).

Перелийте остигле блюдо в вазочку або розетку і подавайте. Варення також можна перелити в стерильну баночку, закрити кришкою твіст офф і відправити на тривале зберігання. Також можна підібрати гарну тару, оформити її і подарувати до нового року яскраве густе варення.

Варення добре поєднується з млинцями, оладками і сирниками. Його можна додати в різдвяну кутю. Добре виходять з ним дріжджові і пісочний пироги. Використовуйте варення при легких простудних захворюваннях як вітамінну добавку до чаю.