Замороження. М`ята. Рецепт з покроковими фото

М`ята досить поширення рослина застосовується в медицині, кулінарії та косметичної промисловості. Корисні властивості м`яти допомагають позбутися від різних недуг. З м`яти готують настої, ефірні масла, її використовують в якості приправ, чаю та напоїв. Зміст ментолу в м`яті відмінне освіжаючий засіб. Багато господині сушать м`яту на зимовий період. Я пропоную рецепт, як заморозити м`яту. Ви тільки уявіть зимовий вечір, чай з ароматом свіжої м`яти. До речі чай з м`ятою відмінний засіб проти безсоння.

м`ята заморожені - рецепт

1 - Для того щоб заморозити м`яту, нам потрібно Свіжозібрані м`ята. Беремо гілочки м`яти, моєму під проточною водою. Далі м`яту потрібно розкласти на тканинну серветку і просушити від зайвої вологи.

2 - Просушену м`яту можна нарізати точноже так як для заморозки зелені на зиму. Але мені цей спосіб не сподобався, так як при торканні ножа виходить аромат і сік м`яти. Тому більш корисно просто обірвати листя з гілочок м`яти. Обриваються вони легко. При заварюванні чаю плавають листочки, що виглядає більш апетитно, ніж нарізана м`ята. У будь-якому випадку різати або обривати листя вирішувати вам.

3 - Готову м`яту до заморожування, як і в разі заморожування ягід, слід помістити в ємності, в яких вона буде зберігатися в морозильній камері. Наповнюючи ємність не потрібно трамбувати м`яту, краще це зробити після того як м`ята повністю заморозити.

заморожененая м`ята використовується для заварювання чаю або як запашний доповнення до чорного, а також зеленому чаю. При необхідності в зимовий час можна зварити ароматний сироп з м`яти або варення. Для любителів коктейлів м`яту можна заморозити з кубиками льоду.

*

olira