Як заморозити м`яту на зиму

Виявляється, що м`ята відмінно зберігає свої смакові якості, корисні речовини і зовнішній вигляд при тривалій заморожування. Головне - ретельно обернути ароматні гілочки в поліетиленовий пакет, попередньо обробивши їх під проточною водою і висушивши.
З такою зелені ви можете створювати різні напої, десерти і соуси. Така м`ята набагато ароматний і якісніше, ніж та зелень, яку можна придбати на ринку або в магазині в зимовий час. М`ята, заморожена в літній період, обходиться господині набагато дешевше, ніж та, яку доводиться купувати не в сезон.
Особливо це актуально для тих господинь, у яких на грядках виросла ця ароматна зелень у великій кількості. За таким же принципом ви можете заготовити і гілочки меліси, яка зможе урізноманітнити ваше зимове меню. Для заморозки рекомендується вибирати свіжу, ароматну, насиченого кольору м`яту (без зовнішніх пошкоджень), адже з такого продукту вийде більш якісна заготовка. Як заморозити м`яту на зиму ви дізнаєтеся з цього рецепта.



Нам знадобляться:
- поліетиленові пакети-
- ніж-
- кухонні серветка.
Складові:
- гілочки м`яти.
1. Готуємо необхідні компоненти, промиваємо під проточною водою гілочки м`яти і викладаємо їх на кухонну серветку.



2. Поділяємо зелень на порції і кожну викладаємо в поліетиленовий пакет.



3. Ретельно загортаємо м`ятний пучок, щоб в нього не потрапляло повітря.



4. Повторюємо процедуру з усією зеленню і пакуємо заготовку в пакет для заморозки, намагаючись випустити з нього все повітря.



Використовуємо пучки м`яти на свій розсуд на протязі всіх холодних місяців. Радимо також дізнатися, як можна заморозити кріп на зиму, нехай вітамінної зелені у вас буде більше.