Замороження абрикосів на зиму в домашніх умовах
Час приготування: 20 хвилин
Для приготування заготовки знадобиться:
- абрикоси-
- пакети для заморозки.
Спосіб приготування:

Для заморожування вибираємо плоди хорошої якості: стиглі, солодкі, без пошкоджень і черв`яків.

Фрукти треба ретельно помити. Розкласти їх на чистому кухонному рушнику, щоб стекла вода і абрикоси обсушилися.
Кожен плід розламати навпіл і вийняти кісточки. Якщо ви хочете, щоб краї були рівними і половинки абрикос мали привабливий вигляд, можете робити це за допомогою ножа. Розкласти підготовлені фрукти в один ряд на підносі розрізом вгору. Помістити піднос в морозильну камеру.

Коли абрикоси під впливом низької температури перетворяться в камінці, зберіть їх і помістіть в пакети для заморозки. Щільно закрийте і зберігайте заморожені абрикоси в морозильній відсіку холодильника. Упаковуйте фрукти невеликими порціями, щоб потім не діставати все відразу, адже вони покриються інеєм, як тільки стикнуться з теплим повітрям і потім в пакеті утворюється багато снігу. Такі абрикоси вже не можна буде використовувати для прикраси тортів або десертів, хіба що в компот. За допомогою заморожених абрикосів свіжими на зиму можна приготувати для своєї сім`ї безліч смачних десертів і напоїв. Свіжі сонячні фрукти нагадають вам про теплі літні дні, коли за вікном буде мороз і заметіль. Таким же способом можна заморозити на зиму диню і Доуг фрукти і овочі.

Приємного всім апетиту!