Заморожена м`ята на зиму для коктейлів та напоїв: покроковий рецепт з фото

Багатьом подобається трава з ароматним запахом - м`ята. Любителі коктейлів і освіжаючих напоїв знають, що м`ята - один з інгредієнтів для їх приготування. Бажано, звичайно ж, використовувати свіже листя м`яти. Тільки ось, не завжди можна їх знайти (наприклад, взимку). Саме тому багато заготовляють м`яту на зиму різноманітними способами. Найпопулярніші методи - це сушка і заморожування. Правда, сушена м`ята не завжди «презентабельно» буде виглядати в освіжаючих напоях. Ми рекомендуємо м`ятні листочки заморозити. для заморозки м`яти будуть потрібні спеціальні формочки для льоду різноманітної форми. щоб правильно заморозити м`яту на зиму, притримуйте наших порад, які даються в цьому рецепті зимової заготовки. 

Складові:

1. Свіжа м`ята - 100 г
2. вода.

Заморожена м`ята на зиму для коктейлів та напоїв: покроковий рецепт з фото

1. Для того, щоб заготовити листя м`яти на зиму, використовуючи метод заморозки, потрібно особливу увагу приділяти траві. Не важливо, де росла м`ята (на городі або в лісі), головне, щоб трава була свіжою. Бажано використовувати тільки що зрізану м`яту. В цьому випадку заготовка збереже свій аромат. Воду беремо кип`ячену, природно, охолоджену.

2. Траву промиваємо під проточною водою

3. Вибираємо підходящі, не зіпсовані і не пошкоджені листя. Зриваємо листя зі стебел, розкладаємо на паперовому рушнику або серветках 

4. Великі листочки м`яти далі потрібно нарізати за допомогою звичайного ножа смужками. Дрібні листя залишити цілими

5. М`ятну нарізку і цілі листочки розкладаємо в форму для льоду

6. Заливаємо м`яту кип`яченої охолодженої водою

7. Прибираємо форму з м`ятою в морозильник. Щоб вода схопилася і перетворилася в лід, потрібно приблизно 2 години, залежить від властивостей вашої морозильної камери 

8. З формочки м`ятний лід легко витягається

9. Краще відразу перекласти м`ятний лід для напоїв в мішечок. Так зберігати його буде зручніше 

10. Використовуємо потім м`ятний лід для приготування напоїв