Як заморозити кінзу на зиму в морозилці

Ароматна пряна зелень надає стравам річний смак, особливо це потрібно взимку. Сушені прянощі теж хороші, але вони втрачають свій колір, але ж страва повинна бути не тільки смачним, але і красивим.

Складові: кінза, коріандр, сілантро
Час для закладки: весна, літо, осінь

Кінза, сілантро, коріандр, все це різні назви однієї і тієї ж прянощі і ми спробуємо її заготовити декількома способами.

Розкладіть гілочки кінзи по пакетам цілими, або поріжте їх, для зручності подальшого використання. Закрийте пакети, і покладіть зелень де небудь зверху, щоб її не надаючи більш важкі пакети з заготовками.

Замороження кінзи з рослинним маслом

Подрібніть кінзу в блендері, і додайте рослинне масло, оливкова, або соняшникова, з розрахунку 1: 1 (на 1 склянку зелені 1 склянка олії).

Викладіть пюре в формочки для льоду і заморозьте.

Замороження кінзи з бутербродним маслом

Розм`якшіть трохи вершкове масло, поріжте кінзу, тільки не дуже дрібно.

Змішайте обидва інгредієнта і акуратно викладіть на харчову фольгу.

Ножем сформуйте брикет, загорніть фольгу, і заморозьте.

Кінза не вимагає особливої ​​розморожування. При приготуванні страви цілком можна закидати заморожені гілочки і кубики в ваше блюдо. Єдиний мінус, що зелень не можна заморожувати, тому діставайте рівно стільки, скільки вам знадобиться саме зараз.

Як правильно заморозити кінзу на зиму, дивіться на відео: