Ароматне і корисне ожиновому варення - як зробити в домашніх умовах.
Дуже корисне ожиновому варення, багате на вітаміни, мікроелементи, мінерали та інші корисні речовини. У зимовий час - найкращий варіант для підтримки імунітету! Дізнайтеся, як зробити ароматне варення з ожини в домашніх умовах легко і просто.
Складові: ожина, лимонна кислота, цукор
Час для закладки: літо
Рецепт приготування ожинового варення
- Промиваємо, перебираємо і видаляємо пошкоджені ягоди ожини.
- Варимо цукровий сироп, туди висипаємо підготовлені ягоди. За один раз варимо їх до готовності, а під кінець варіння додаємо трохи лимонної кислоти.
- Заливаємо готове варення в банки і закупорюють їх.
Для 1 кілограма ягід знадобиться 800 грам цукру і 1 - 2 грам лимонної кислоти.
Готове ожиновому варення - хороший наповнювач для пирогів, бісквітів та іншого роду випічки. Також, його використовують як джем для морозива або для приготування ароматного чаю.