Красиве червоне домашнє полуничне желе. Як зробити желе своїми руками з соком смородини і яблуками.

Красиве натуральне полуничне желе можна зробити якщо додати до протертим через сито або перемолотим блендером ягодам полуниці пюре смородини або натертих незрілих яблук, що містять пектин в великій кількості.

Складові: полуниця, Червона смородина, цукор, яблука
Час для закладки: весна, літо

В цьому випадку желе з полуниці, не піддаючись тривалій тепловій обробці, швидко стає густим, красивим і зберігає яскравий червоний колір.

Для приготування желе потрібно: полуничне пюре - 1 кг, пюре з яблук або смородини - 0,5 л, цукор - 1 кг. При бажанні можна взяти по 0,25 л пюре і смородини, і яблук. тепер,

як зробити желе з полуниці.

У спеціальному посуді потрібно змішати полуничне пюре і пюре зі смородини або яблук.

Довести до кипіння і варити 30 хв.

Фото. полуничне желе

Додати цукор і дати покипіти на маленькому вогні ще хвилин тридцять.

За цей час наше полуничне желе уварюється до досить густого стану. Якщо в кінцевому результаті хочете отримати ще більш тверде желе, то протримаєте на вогні ще хвилин 15-20. Довше варити не потрібно, тому що, при подальшій варінні желе поміняє колір.

Розкладіть готову домашнє желе по готовим прогрітим банкам.

Фото. полуничне желе

Ось і всі деталі як зробити желе з полуниці своїми руками в домашніх умовах. Всім смачного.