Незвичайне варення з яблук білий налив з чорною смородиною, корицею і какао

Яблука Білий налив в цьому році показав високу врожайність. Це дозволило господаркам розширити коло зроблених на зиму заготовок і зробити їх більш різноманітними. На цей раз я приготувала нове і незвичайне варення з яблук Білий налив з чорною смородиною, корицею і какао.

Складові: ванільний цукор, вода, какао, кориця, цукор, сік лимона, Чорна смородина, яблука
Час для закладки: літо

Для тих, хто взимку захоплюється випічкою ця заготовка просто знахідка. Пропоную всім любителям нового і незвичайного вже перевірений мною цікавий рецепт варення з яблук Білий налив. Покроково зроблені фото полегшать першого приготування.

Складові:

• яблука Білий налив - 1 кг;
• чорна смородина - 100 гр;
• цукор - 600 гр;
• лимонний сік - 2 ст.л .;
• ванільний цукор - 0,5 пачки;
• кориця мелена - 0,5 ч.л .;
• какао порошок - 1 ст.л .;
• вода - 200 мл.

Як приготувати варення з білого наливу на зиму

Для приготування якісної заготовки на зиму я завжди намагаюся підбирати тільки здорові плоди. Робити заготовку починаємо з того, що яблучка моєму, нарізаємо кубиками середнього розміру. Викладемо всі миску, поливаємо соком лимона і засипаємо цукром.

Ми залишаємо на 2-3 години. За цей час яблука вступлять в реакцію з цукром і виділять максимальну кількість соку.

Пересипаємо вміст миски в каструлю з товстим дном, попередньо підлив до неї трохи води. На мінімальному вогні Томім яблука приблизно 30 хвилин, періодично акуратно перемішуючи дерев`яною ложкою.

Потім вводимо мелену корицю і ягоди чорної смородини, перемішати і доводимо до перших ознак кипіння.

Швидко додамо какао, ще раз перемішуємо і варимо 5 хвилин.

розливаємо по підготовленим банкам в гарячому вигляді і щільно закупорюють кришками.

Така заготовка буде зберігатися всю зиму в прохолодному приміщенні і послужить прекрасним наповнювачем для любителів круасанів і пирогів.