Компот з яблук з чорною смородиною: покроковий рецепт з фото

Які б напої не з`являлися на прилавках супермаркетів, більшість людей не уявляє свого життя без смачних домашніх компотів. І недарма, адже ароматний фруктово-ягідний напій, приготований з любов`ю, містить корисні вітаміни. У ньому немає ніяких шкідливих домішок - тільки по-літньому свіжі і соковиті фрукти, чиста вода і трохи цукру для розкриття смаку. 

яблука містять велику кількість заліза, а воно, як відомо, грає важливу роль в життєдіяльності організму. Крім того, в яблуках є вітамін A, який допомагає налагодити роботу кишечника і поліпшити метаболізм. А вітаміни групи B допоможуть посилити мозкову активність. Смородина - один з рекордсменів за змістом вітаміну C. Його нестача викликає ослаблення природного імунітету.

Таким багатим вмістом не можуть похвалитися магазинні побратими домашнього компоту, що складаються з консервантів, харчових добавок, барвників і штучних ароматизаторів. Краще випити склянку домашнього компоту!

Складові:

1. яблука - 2-3 шт .;
2. смородина чорна - 0,5 ст .;
3. цукор - 0,5 ст .;
4. вода - 2 л.

Компот з яблук з чорною смородиною: покроковий рецепт

1. Для початку слід гранично ретельно обробити яблука і ягоди смородини проточною водою. Ягоди очистити від сторонніх елементів - прибрати гілочки, травинки і так далі. Яблука промокнути рушником, розрізати навпіл і видалити серцевини з насінням. Фрукти нарізати будь-яким зручним способом. Наприклад, часточками або кубиками.

2. У підходить за розміром каструлю влити 2 літри чистої прохолодної води. Щоб з ємності не вихлюпувався під час варіння, краще взяти каструлю, обсяг якої буде не менше 2,5-3 літрів.

3. Додати потрібну кількість цукру. У рецепті пропонується всипати половину склянки. У такій пропорції компот виходить досить кислуватим. Якщо хочете більш солодкий напій, пустіть в воду трохи більше цукрового піску.

4. підсолоджені воду закип`ятити на плиті.

5. Опустити в киплячу рідину вимиті ягоди і подрібнені яблука. Довести на середньому вогні до кипіння, поварити протягом 2 хвилин і прибрати з плити. Тепер необхідно настояти, остудити і подавати до столу!

Подавати компот з яблук і чорної смородини можна в будь-який час доби. Охолоджений напій відмінно втамує спрагу. Теплий компот можна без побоювання дати дитині за обідом. Кисло-солодкий компот з яблуками і чорною смородиною чудово поєднується з млинцями або кексами!