Компот з яблук `білий налів` на зиму

Яблука білий налив мають короткий термін зрілості, тому обов`язково потрібно встигнути не тільки поїсти їх в свіжому вигляді, а й законсервувати. М`якоть білого наливу дуже ніжна, соковита, тому для варення я б не рекомендувала використовувати цей сорт яблук. Рекомендую зварити компот з яблук білий налив на зиму, простий рецепт я вам зараз розповім. Коли компот настоїться, то все аромати яблук піде в солодкий сироп, так що напій вийде хоч і бліденькі, але таким ароматним, що втриматися буде неможливо. В саду у моєї бабусі росте дерево яблуні «білий налив», тому вона завжди встигає вчасно зібрати урожай і заготовити компоти на зиму. Звичайно пару кошиків вона завжди передає нам в місто, і ми з радістю ласуємо такими наливними яблучками. Вони насправді мають злегка прозору шкірку і яблуко практично світиться. Воно таке сонячне і вабить, що відразу хочеться його з`їсти. Щоб продовжити задоволення, закочуйте на зиму дуже смачний компот з білого наливу. А ще рекомендую зробити компот з яблук і груш на зиму.



Необхідні продукти:
- 1,8 літра води,
- 200 грам яблук білий налив,
- 180 грам цукрового піску.



Яблука білий налив вимити, нарізати великими часточками, видаляю одразу сердцевінку. Насіння і хвостики не знадобляться.



Скляну банку пропарити, дати їй охолонути, просохнути, потім скласти туди яблучні дольки, скласти їх на дно, заповнивши майже наполовину. Яблука білий налив хоч і не мають яскравого і насиченого кольору, але аромат у них чудовий. Тому яблук потрібно класти в банку побільше.



Всипати в банку з яблуками цукровий пісок, який зробить компот приємним на смак.



Воду закип`ятити і залити банки з яблуками.



Витримати такий спосіб 15 хвилин, потім злити сироп в миску.



Знову закип`ятити, а тепер уже повністю залити в банки.



Тут же закатати кришками і компот укутати теплою ковдрою. Банки протримати в теплі до повного охолодження.



Взимку насолоджуйтеся прекрасним компотом з яблук білий налив. Якщо у вас є, де зберігати заготовки, то зробіть такого компоту побільше, не пошкодуєте. Bon Appetite!
Так само спробуйте компот з яблук і жовтої аличі.