Густе варення зі смородини і слив в мультиварці philips. Покроковий рецепт з фото

Зливи, смородини відмінно поєднуються, якщо приготувати з них варення. Влітку хочеться заготовити хоч частинку корисних фруктів і ягід, тому варення - обов`язкова консервація. Перед початком потрібно пропарити і прокип`ятити банки з кришками, щоб швидко зварити варення і закатати по банкам. Зливи у мене м`ясисті, соковиті темно фіолетового кольору, а смородина чорна. Можна купити і інший сорт слив і смородини, на ваш смак. Смородини у мене більше, тому раджу це варення їсти в розпал простуд, в ньому багато вітаміну С, який зміцнює імунітет в зимову пору.

Для приготування густого варення зі смородини і слив в мультиварці нам знадобиться - 45 хвилин, вихід порцій - 700 мілілітрів.

Складові:

1. Чорна смородина свіжа - 500 грам
2. Зливи великі - 100 грам
3. Цукор - 400 грам
4. Крохмаль будь - 1 столова ложка
5. Кардамон - 1 штука.

Густе варення зі смородини і слив в мультиварці Philips:

У цьому варення переважає смородина чорна, але можна і порівну ягід з фруктом покласти. Чорна смородина у мене тільки зірвана, стигла, і сливи теж. Бажано щоб вони добре відділялися від кістки. Можуть бути сливи будь-якого сорту і розміру, найкраще угорка підходить.

Смородину залити водою в тазу і потім виловити ягоди в інший таз, знову залити водою з крана і виловити в таз. Таким чином, потрібно мити ягоди, щоб вони не пошкодилися. Зливи можна і просто в мисці вимити і обробити м`якоть від кістки. висипаємо сливи до смородині чорної.

Пересипаємо з таза смородину зі сливами в чашу мультиварки. Відразу попереджаю, якщо у вас багато ягід, то краще варити варення в сотейнику на плиті, тому що в мультиварці можна. При варінні може сік ягід витікати назовні з мультиварки.

Зверху насипаємо цукор і додаємо бутон кардамону. Ця східна спеція додасть приємний аромат варення.

Встановлюємо на мультиварці режим «Гасіння Рагу» і натискаємо кнопку Старт. Через 40 хвилин відкриваємо чашу.

У кухоль наливаємо 30 мілілітрів води і висипаємо крохмаль, перемішуємо його і виливаємо в чашу, ложкою спеціальної перемішуємо варення з крохмалем. Закриваємо мультиварку і на цьому ж режимі варення проваривается ще 10 хвилин.

На столі вже стоять чисті підлогу літрові банки. Після закінчення роботи мультиварки, прозвучить сигнал, відкриваємо кришку і наливаємо варення в банки.

Закручуємо банки кришками або закочує, дивлячись які банки. 4 години може консервація постояти на столі, щоб досягти кімнатної температури.

Густе варення з чорної смородини і слив в мультиварці готово!