Медове варення з чорної смородини. Рецепт з фото

медове варення з чорної смородини.
Необхідні інгредієнти:
1. Чорна смородина (свіжа або заморожена) 500 грам
2. Цукор-пісок - 1 склянка
3. Мед - 2 чайної ложки
4. Вода - 1 склянка.

Спосіб приготування варення з чорної смородини.
Смородину очистити від гілочок і промити водою.

Варимо сироп. У невелику каструлю налити води і додати цукор. Поставити на повільний вогонь. Коли цукор розтане, додати 2 чайні ложки меду і довести до кипіння, постійно помішуючи. Після, всипати смородину.

Пінку знімати необхідно. Варити близько 10 хвилин.

Коли варення буде готове, зняти з плити і остудити.

Готуємо посуд. Скляні банки обов`язково промиваємо з содою і стерилізуємо.

Заливаємо остигле варення і закриваємо кришкою. Кришка може бути будь-який, за бажанням, все залежить від банки.

Смачне, ароматне варення готове. Готові банки необхідно покласти в тепло на добу. Зберігати в сухому, темному місці. Взимку воно буде незамінним помічником при застуді, так як містить в собі мед і вітамін С. Смачного.

P.S. Я зварила парочку баночок, але через свого незвичайного смаку і аромату, на жаль, до зими вони не дожили.