Незвичайний рецепт маринаду для сливи мірабель - як маринувати сливи просто.

Мірабель - маленькі, круглі або трохи овальні, солодкі, нерідко з кислуватим присмаком, сливи. Ці жовті вершки, у яких, звернена до сонця сторона, часто буває насиченого червоного кольору - джерело вітамінів. Ягоди мірабель виведуть з організму токсини і зміцнюють нервову систему. Смак у них дуже приємний. Сорт сливи Мірабель для домашніх заготовок вважають одним з кращих.

Складові: виноградний оцет, кориця, цукор, сливи

Упоратися з приготуванням таких чудових маринованих слив будинку можна дуже швидко. Головна тонкість в цій заготівлі - незвичайний рецепт маринаду.

Міцні і зрілі вершки вимийте, наколи дерев`яною зубочисткою або чимось іншим гострим.

Складіть в баночку шарами, перемежовуючи їх сумішшю цукру і кориці. На 1,6 кг ягід: 15 г товченої кориці, 600 г цукру.

Залийте до верху розчином винного оцту.

Накрийте тришаровим, вологим пергаментом, зав`яжіть, поставте в миску з теплою водою. Повільно кип`ятіть 1 годину.

Близько двох тижнів банку трусіть, щоб плоди осіли.

Незвичайний рецепт маринаду перетворює сливу Мірабель в чудовий гарнір до м`яса. Ще її використовують і для приготування різноманітних соусів. Поява в зимовому раціоні такої маринованої сливи, обов`язково сприятливо відіб`ється на Ваше здоров`я і зовнішності. Відгуки про рецепт, як маринувати сливи Мірабель, в коментарях вітаються!