Як заморозити малину на зиму

Малина - найцінніша ягода, завдяки її вживання в їжу, ми наповнюємо себе вітамінними і мінеральними речовинами, які так необхідні нашому організму. А ще чашка чаю з малиновим варенням або зі свіжою ягодою це прекрасний засіб від температури та інших простудних захворювання. Ось чому про заготівлю малини потрібно подбати заздалегідь, щоб взимку не ковтати гіркі пігулки, пропонуємо вам дізнатися, як заморозити малину на зиму в холодильнику. Це дуже легкий рецепт, який буде під силу навіть самому ледачому або просто початківцю кулінарові! Спробуйте також заморозити чорницю за пропонованим рецептом, це теж нескладно.




Складові:
- малина,
- цукровий пісок (з розрахунку 200 грам цукру на 1 кг. ягоди).
Мінімальний набір інгредієнтів, зате корисна і смачна ягода буде радувати вас, хоч кожен зимовий день.



За допомогою вилки ретельно розімніть малину до однорідного стану. Деякі перетирають пюре через сито, позбавляючись тим самим від кісточок, ми цього робити не будемо, у нас буде сама природна року у якій все при ній!!!



Потім додайте в малинове пюре звичайний білий кристалічний цукор.



Знову ретельно перемішайте масу до повного розчинення цукру.



Розлийте ароматну малинову масу по заздалегідь промитими гарячою водою з харчовою содою контейнерів. Це можуть бути звичайні пластикові одноразові контейнери, які продаються у відділах одноразового посуду в більшості великих магазинів. Або ж скористайтеся звичайним целофановим пакетом (чистим !!!), в який налийте пюре з цукром і міцно зав`яжіть кінці.



зберігайте малинове пюре в морозилці. Термін зберігання даної вітамінної маси необмежений!!
Приємного вам апетиту!