Маринована вишня

Вишня - це улюблений продукт багатьох людей. Її соковита, ніжна і смачна м`якоть не може залишити байдужим жодного смакового цінителя. Вона відрізняється прекрасними смаковими характеристиками і корисними властивостями. Варто відзначити, що вишня використовується в боротьбі проти цілого ряду захворювань. До того ж, застосовуються не тільки плоди, а й листя, а в деяких випадках, навіть сік. Дана ягода здатна поліпшити апетит, підвищити гемоглобін в крові і поліпшити стан імунної системи. Останнє особливо актуально в холодну пору року. При бронхіті рекомендують регулярно вживати вишню або натуральний сік. Це допомагає полегшити кашель і знизити больові відчуття. Якщо у вас є проблеми з серцем, то даний продукт просто незамінний для вас. До того ж, сік і м`якоть плода мають цінні антисептичними властивостями.

Але, на жаль, у нас немає можливості вживати цей цінний продукт протягом цілого року. Тому, практично кожна господиня намагається зробити консервацію з цією прекрасною ягідної і зберегти її властивості. Але, при бажанні, можна зробити мариновану вишню, яка володіє унікальним смаком. Її можна додавати в морозиво, торти, пироги або інші смачні десерти. Вона ідеально гармонує з різними стравами і допомагає створити справжні кулінарні шедеври.

Цей чудовий рецепт може подужати навіть починаюча господиня і порадувати своїх близьких людей. Для приготування потрібен простий набір продуктів, який можна знайти практично в кожному магазині. Але варто зазначити, що вишня обов`язково повинна бути стигла і соковита. Тоді мариновані ягоди придбають просто незабутній смак. Також можна експериментувати з прянощами, адже все залежить від ваших особистих смакових особливостей і переваг.




Отже, необхідні інгредієнти для приготування маринованої вишні:
- 450 грам вишні,
- 1 гілочка м`яти,
- 0,5 склянки цукру,
- 4 штуки перцю горошком,
- 20 мілілітрів оцту.



Перш за все, ретельно вимиємо вишню під проточною водою. Я використовувала заморожену вишню без кісточок (хоча ви можете використовувати ягоди з кісточкою).



Вимиту вишню розкладемо по банках.



Приготуємо маринад. Наллємо воду і поставимо каструлю на вогонь.



Додамо гілочку м`яти.



Потім перець горошком.



всипати цукор.



влити оцет.



Коли маринад закипить вимкнемо вогонь.



Готовим маринадом заллємо вишню.



Зверху викладемо гілочку м`яти.
Закрутимо банки кришками.



Маринована вишня готова. Також рекомендуємо зварити смачне варення з черешні з м`ятою.