Маринована капуста на зиму (не різати). Рецепт з покроковими фото

маринована капуста (Не різати)
Складові:
- капуста белокoчанная - 1 вилок
- свіжа морква - 1 штука
- свіжий часник - 2-3 зубчики
- перець горошком - 2-3 штуки

- гвоздика - 1-2 штуки
- лавровий лист - 1 гілочка
- сіль - 2 столові ложки
- цукровий пісок - 1 столова ложка
- оцтова есенція - 1 чайна ложка
приготування:
1. У дволітрову банку на дно покласти спеції

2. Капусту і моркву порізати великими шматками, так щоб влізли в горлечко банки. Щільно укласти овочі до верху банки

3. Засипати в банку цукровий пісок і сіль, покласти порізаний часник

 
4. Залити вміст банки окропом під горлечко

5. Загорнути кришкою, перевернути і поставити на неї. Закутати в ковдру на добу.