Хрусткі курячі стріпси - оригінальний рецепт з покроковими фото приготування філе в паніровці в духовці в домашніх умовах

опис

курячі стріпси - це смачне і ситне блюдо, яке багато хто пробував в ресторанах. Ми ж пропонуємо вам зробити оригінальне страву в домашніх умовах. Ми підготували наочний рецепт, який оформлений покроково і проілюстрований фото. В результаті готувати зручно, а значить, ви зможете побалувати себе і домочадців чимось новеньким і незвичайним.

Калорійність хрустких курячих стріпси становить 243 кілокалорій на 100 грамів. Це досить багато, але все ж зрідка можна побалувати себе подібним м`ясним ласощами. Страва дуже смачне, а виглядає досить ефектно, тому його можна подати і на святковий стіл.

Отже, давайте приступимо до приготування курячих стріпси в домашніх умовах. Навряд чи це буде дуже складним, адже ми підготували наочний покроковий фоторецепт, за яким можна з легкістю зробити апетитне блюдо. Сміливо приступайте до готування. У вас обов`язково все вийде, і домочадці залишаться задоволеними.

Порада! Мед - необов`язковий інгредієнт страви. Його ми будемо вводити до складу для того, щоб згустити маринад. Але при бажанні можна обійтися і без меду.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Курка філе - 2 шт.
• Соєвий соус 15 ч. Л.
• Гірчиця російська - 2 ч. Л.
• Часник 5-7 зубчиків
• Мед 1 ст. л.
• Сухарі панірувальні за смаком
• Борошно за смаком
• Яйце куряче 2 шт.
• Каррі за смаком
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Почнемо нашу підготовку по пошаговому фоторецепти з підготовки інгредієнтів, без яких не обійтися під час приготування курячих стріпси. Викладіть все на робочу поверхню. М`ясо слід відразу обмити і обсушити за допомогою паперових рушників. Не забудьте про гострий ніж, який знадобиться для оброблення м`яса.

   

2. 
   
   
   

   Тепер можна починати безпосередньо готувати. Отже, куряче філе потрібно розрізати уздовж м`ясних волокон на смужки. Намагайтеся, щоб вони були однаковими, але не дуже товстими.

   

3. Коли м`ясо нарізано, можна приступати до створення маринаду. Це легко. Слід змішати в загальній мисці необхідні інгредієнти, а саме гірчицю, соєвий соус і мед. Далі очистіть від лушпиння часник, гарненько помийте і обсушіть. Потім часник потрібно подрібнити гострим ножем або ж пропустити через прес. Надішліть овоч в миску з майбутнім маринадом. Гарненько перемішайте до однорідності.

   

4. Шматочки м`яса викладіть в герметичний контейнер і залийте маринадом, який був підготовлений раніше. Закрийте контейнер кришкою і відправте в холодильник приблизно на одну годину або трохи більше. Це потрібно для того, щоб філе промаринувалося.

   

5. В цей час приступимо до готування панірування. Нам знадобляться панірувальні сухарі, які потрібно змішати з приправою карі (в принципі можна використовувати і будь-які інші спеції за смаком).

   

6. Коли курочка промаринуется, приступимо до паніровці. Підготуйте три окремі тарілки. В першу потрібно насипати трохи борошна, в другу слід вбити курячі яйця і розмішати їх виделкою до однорідності, а в третю тарілочку висипте панірувальну суміш, яку ми підготували раніше.

   

7. Тепер кожен шматочок курки потрібно по черзі обваляти в борошні, потім занурити в яєчну суміш, обваляти в сухарях і викласти на деко, який був попередньо укритий пергаментним папером. За бажанням її можна додатково змастити маслом, щоб точно виключити пригорання.

   

8. Залишилося запекти стріпси в духовці. Температура випікання - приблизно 190-210 градусів. Час готування приблизно 25-35 хвилин. Орієнтуйтеся на вигляд страви. На них повинна сформуватися рум`яна кірочка. По готовності викладайте курячі стріпси, які ми приготували з покрокового фоторецепти, на тарілку. Можна подавати на стіл і нарешті пробувати. Смачного!