Курячі яйця, фаршировані грибами сухими - рецепт з покроковими фото, як приготувати з ріпчастою і зеленою цибулею

опис

Яйця, фаршировані грибами, - це смачний і легкий перекус під час робочого дня. Дане блюдо часто готують на сніданок або на пізню вечерю. У його приготуванні немає нічого складного, тому навіть недосвідчена господиня впорається зі стравою. Головне - дотримуватися рецепта з покроковими фото, і все вийде на ура. Рідні та близькі неодмінно оцінять ваші кулінарні здібності, а приготоване вами блюдо доведеться їм до душі.

Ласощі можна робити не тільки з сушеними грибами, але і з маринованими або свіжими. Все залежить від уподобань і смаку споживача. Якщо купуєте свіжі, звертайте увагу на якість. Продукт повинен відповідати вимогам (відповідний колір, запах і пружність). Якщо ж купуєте мариновані в банку, то необхідно перевірити дату виготовлення і термін придатності. Це дуже важливо, якщо хочете отримати якісне страву.

Також начинкою для страви будуть служити варені желточкі, зелена свіжа цибуля і натуральний нежирний йогурт. Продукти прекрасно поєднуються і доповнюють один одного. Йогурт можна замінити густими вершками або сметаною. Для прикраси використовуйте зелень петрушки.

Як приготувати в домашніх умовах фаршировані яйця з сухими грибами та цибулею так, щоб вони вийшли смачними, ситними і ароматними? Нижче ви можете ознайомитися з рецептом і покроковими фото.

Приступимо до готування!

складові

• Лісові гриби сухі - 50 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт
• Яйце куряче 3 шт.
• Йогурт натуральний - 1 ч. Л.
• Зелена цибуля 1 пучок
• Рослинна олія 2 ст. л.
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Для початку підготуйте необхідні продукти. Візьміть сухі грибочки і покладіть їх у тарілку, залийте водою і залиште на 40-50 хвилин, за цей час вони розтопляться. Після зазначеного часу злийте рідину, а продукт наріжте на маленькі шматочки. У сковороду влийте рослинне масло і розігрійте ємність. Потім перекладіть в сковороду грибочки і обсмажуйте протягом 7 хвилин. Тим часом звільніть ріпчасту цибулю від лушпиння і промийте. Наріжте його на тоненькі півкільця і ​​відправте їх в ємність. Обсмажуйте інгредієнти на середньому вогні протягом 7-10 хвилин. Періодично перемішуйте, щоб нічого не пригоріло.

   
   
   
   

   

2. Візьміть каструлю і покладіть в неї курячі яйця. Залийте водою і поставте на плиту. Варіть після закипання приблизно 10 хвилин. Після цього злийте рідину, а яйця остудіть. Зніміть шкаралупу і розріжте яйця навпіл, як показано на покроковому фото рецепта.

   

3. Дістаньте жовтки і перекладіть їх в тарілочку. Розімніть ретельно виделкою.

   

4. Додайте в тарілку обсмажену цибулю з грибами. Змішайте продукти з натуральним йогуртом.

   

5. Поріжте промитий зелена цибуля і подрібніть його якомога дрібніше. Перекладіть до решти інгредієнтів і посоліть за смаком. перемішайте.

   

6. Приступите до фарширування яєць. Наповніть поглиблення сумішшю і прикрасьте за бажанням зеленою цибулею. Ось і все, яйця, фаршировані грибами, готові! Їжте їх зі свіжими овочами і доповнюйте за бажанням гарніром. Сподіваємося, що даний покроковий рецепт був вам корисний і ви здійснили свої кулінарні бажання. Смачного!