Пісний рис, тушкований з грибами і овочами, - рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати з морквою і цибулею на сковороді

опис

Рис з грибами - апетитне блюдо, яке можна приготувати в найкоротші терміни на швидку руку. Страва є прекрасним гарніром до м`ясних делікатесів. До того ж і готується ласощі дуже просто. Все що вам необхідно - це зварити рис, подрібнити гриби, моркву, цибулю і підсмажити все на рослинному маслі. З`єднуємо всі складові і смакота в домашніх умовах готова! Як бачите, нічого складного в цьому немає. Ви на власному досвіді переконаєтеся в цьому, коли докладніше ознайомитеся з нашим покроковим рецептом і наочними фотографіями, які допоможуть спростити процес розуміння готування.

Головний інгредієнт сьогоднішнього страви - рис. Вам не важко буде його купити в магазині. Але який саме взяти? Адже даного продукту величезний вибір. Рекомендуємо вам скористатися нашою порадою і купити басматі, жасмин (його ще називають «азіатський» або «тайський ароматний»), дикий, індійський морський, бурий або пропарений рис. Дані сорти не тільки найпопулярніші, але і не розварюються під час варіння, не перетворюючись на кашу. До речі, кожен з цих видів по-своєму корисний, тому не ігноруйте наших рекомендацій.

До складу даного рецепта входять гриби. Існує багато варіантів і спосіб приготування страви з білими грибами, лисичками або опеньками, сушеними, замороженими, маринованими або свіжими. Ми ж скористаємося свіжими печерицями. При покупці даного інгредієнта звертайте увагу на його капелюшок, запах і колір. Зіпсований або залежаний гриб може зіпсувати смак вашого ласощі.

Калорійність на 100 грамів готового продукту становить приблизно 108,4 ккал. БЖУ: білки - 3,7 г, жири - 3,4 г, вуглеводи - 16,4 г. Дане страву можна назвати дієтичним, але не зловживайте ним під час дієти.

Найчастіше рис з грибами подають зі смачною смаженою індичкою, курочкою, яловичиною або свининою. Чудово поєднується страву зі свіжими овочами, наприклад з помідорами, морквою, огірками, болгарським перцем.

Приготуйте на нашу пошаговому рецептом із запропонованими фотографіями апетитний дієтичний рис з грибами в домашніх умовах. Уже під час готування вам захочеться швидше спробувати цю смакоту.

складові

• Рис 200 г
• Печериці 500 г
• Морква 2 шт.
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Рослинна олія 50 мл
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Для початку відміряйте 200 грамів рису і кілька разів промийте його під проточною водою до прозорості. Після цього перекладіть продукт в каструлю і залийте водою (1: 2) і поставте на плиту. Варіть протягом 20 хвилин (до готовності). Точний час залежить від сорту рису.

   

2. 
   
   
   

   Тим часом почистіть 2 головки ріпчастої цибулі від лушпиння. Потім промийте і наріжте дуже дрібно.

   

3. Очистіть моркву і вимийте її. Після цього натріть на крупній тертці або наріжте соломкою.

   

4. Підготуйте сковороду, влийте в неї трохи рослинного масла, поставте на плиту і розігрійте до потрібної вам температури. Надішліть спочатку пасерувати цибулю. Готуйте, поки він не стане прозорим.

   

5. Потім додайте до попереднього інгредієнта подрібнену морквину. Перемішайте і готуйте буквально 7 хвилин. За цей час овоч повинен стати м`якше.

   

6. Промийте ретельно печериці в теплій воді. Наріжте їх невеликими шматочками, приблизно так, як показано на покрокової фотографії.

   

7. Потім додайте гриби на сковороду і обсмажуйте всі разом, поки не випаруватися рідина.

   

8. Зварений рис змішайте зі смаженою цибулею, морквою і грибами. Ретельно перемішайте і посоліть за смаком.

   

9. Ось і готовий смачний і ароматний рис з грибами в домашніх умовах! Подавайте в гарячому вигляді і прикрашайте за бажанням свіжою зеленню. Ми сподіваємося, що даний рецепт з покроковими фото вам припав до душі. Смачного!