Абрикосовий компот на зиму без кісточок - рецепт з фото приготування в домашніх умовах

опис

Абрикосовий компот на зиму - це напій з натуральних продуктів, який зовсім просто приготувати в домашніх умовах. Майже кожна господиня в свій список домашніх заготовок включає такий вид компоту, тому що він економний при консервації, при цьому володіє неймовірним смаком і ароматом. Таким напоєм можна насолоджуватися всю зиму, а також їм можна пригощати гостей.

При консервуванні абрикосового компоту потрібно бути особливо уважним, щоб в баночку з абрикосами і в сироп нічого не потрапило. Це потрібно для того, щоб з часом компот НЕ помутніло, і щоб зайвий раз не турбуватися.

Ще важливий момент в приготуванні абрикосового компоту полягає в тому, що, коли сік випивається, фрукти викидати не потрібно, їх можна використовувати в якості начинки для приготування різноманітної випічки або використовувати в якості наповнювача для морозива, а можна просто насолодитися моченими абрикосами.

Зробити абрикосовий компот можна по-різному, навіть з кісточками можна закрити, але тоді такий напій потрібно буде обов`язково використовувати протягом року. В даному покроковому фото рецепті абрикосовий компот на зиму закриваємо без кісточок. Швидкого і легкого вам приготування!

складові

• Абрикоси 600 г
• Цукровий пісок 300 г
• Вода 1 л

кроки

1. Для консервування абрикосового компоту в домашніх умовах фрукти бажано вибирати тверді, при цьому вони повинні бути стиглі. Спочатку їх потрібно ретельно вимити і від`єднати від кісточок.

   

2. Готуємо дві літрові баночки і заповнюємо їх абрикосами до середини.

   
   
   
   

   

3. Можна подивитися на фото, де показується як повинні виглядати банки з абрикосами. Якщо ви хочете, щоб фруктів було більше, ніж компоту, то абрикоси можна додати, це не межа.

   

4. Для того щоб приготувати сироп для компоту, потрібно в каструлю з водою висипати підготовлений цукровий пісок, все перемішати і поставити на середній вогонь.

   

5. Цукровий сироп потрібно довести до кипіння, при цьому не забуваємо помішувати, щоб цукор не пригоріла. Після прокип`ятимо ще дві хвилини.

   

6. Коли сироп довели до готовності, повільно розливаємо його по банках з абрикосами і щільно закриваємо кришками.

   

7. Тепер повні баночки потрібно простерилізувати, а для цього необхідно підготувати глибоку ємність з прикритим дном (серветкою або рушником, щоб банки не стикалися з дном). У неї ставимо баночки і наливаємо воду по їх плечики. Відправляємо на середній вогонь, через десять хвилин знімаємо.

   

8. Після всієї процедури потрібно закатати абрикосовий компот, поставити в темне місце і накрити теплим покривалом. Взимку можна відкривати і насолоджуватися смачним натуральним компотом з абрикосів.