Грушевий компот на зиму з лимонною кислотою без стерилізації - рецепт з фото, як крок за кроком приготувати

опис

Грушевий компот на зиму дуже простий в приготуванні і в подальшій консервації, адже навіть додаткова стерилізація для приготування заготовки не потрібно. Зварити такий напій вам допоможе наданий нами фото рецепт. Для того щоб його приготувати з даного рецептом, груші можна використовувати будь-якого сорту, головне - щоб вони були тверді, стиглі, але не перезрілі. Також важливо, щоб фрукт був зовні красивий, тобто не повинно бути надколів, вм`ятин і трохи підгнилі місця обов`язково потрібно обрізати, ще це потрібно для того, щоб через деякий час напій не помутнел. Тоді у вас обов`язково вийде дуже смачний, насичений і на вигляд апетитний грушевий компот.

Користь грушевого компоту проявляється у вітамінах, які містяться в даному фрукті. Для дитини варіант такого напою, приготованого в домашніх умовах, відмінно замінить будь-який дитячий сік, який продається в магазинах. Також і дорослій людині бажано в свій раціон харчування ввести домашні напої, ніж вживати магазинні, в які додано багато хімічних елементів. Калорійність грушевого компоту - 70 ккал на сто грам, залежить скільки цукру додавати. Таким чином, якщо при консервуванні НЕ переслащівать напій, то його можна буде включити навіть в дієтичне меню.

У запропонованому нами рецепті заготовки ще є один плюс - вживати можна як рідку частину даного компоту, так і консервовані груші, викидати їх не потрібно.

Можна приступати до приготування смачного грушевого компоту з лимонною кислотою в домашніх умовах, а для цього вам пропонується покрокова інструкція з фото.

складові

• Груші 1 кг
• Цукровий пісок 1 стакан
• Лимонна кислота 1 ч.л.
• Вода 2 л

кроки

1. Щоб зробити смачний грушевий компот в домашніх умовах необхідно вибрати щільні, але і при цьому стиглі груші. Потім їх необхідно промити під холодною водою, просушити рушником і відірвати всі листочки і хвостики.

   
   
   
   

   

2. Поріжемо груші на четвертинки або більш дрібні часточки і виріжемо серцевини з кісточками.

   

3. Тепер груші потрібно обробити окропом. Для цього наберемо в каструлю води, поставимо на великий вогонь і доведемо до кипіння, а потім додамо цукор і помістимо фрукти в киплячу воду. Обробляємо до напівм`якого стану протягом десяти хвилин.

   

4. Готовий грушевий сироп з фруктами переливаємо в уже простерилізованих банку і в неї ж додаємо лимонну кислоту.

   

5. Останній етап - закачування. За допомогою закаточной машинки закриваємо вийшов домашній грушевий компот, ставимо перевернутим вниз в темне місце і накриваємо чимось теплим. Ось і все, один вид домашньої заготовки приготовлений.