Зимовий компот з дині



Найчастіше компоти варять з тих фруктів, які ростуть на деревах або кущах. Я і сама часто варю компот зі свіжих яблук. Але я вирішила приготувати компот з дині на зиму, рецепт якого дізналася у подруги. Незважаючи на те, що колір у нього неяскравий, але зате смак у нього перевершує колір. Диня віддає весь аромат компоту, тому ви зможете насолодитися прекрасним напоєм. Особливо такий компотік любить мій чоловік, любитель дині, тому для нього диня прекрасна в будь-якому вигляді, тому у нас такі заготовки миттєво розлітаються взимку. Будь-яке свято стане урочистим, якщо ви накриє стіл і піднесете гостям чудовий динний компот. Він стане освіжаючим напоєм на вашому застілля, тому закривайте його побільше, щоб взимку насолоджуватися літніми спогадами.



Інгредієнти для приготування компоту з дині на зиму
Необхідні продукти:
- диня стигла, ароматна - 500 г.-
- цукровий пісок - 200 г.-
- вода - 1,5 л.-
- лимонна кислота - 1 щіпка.



диню нарізати
Диню розрізаю і вичищаю внутрішність. Насіння іноді залишаю на насіння, щоб висадити навесні на своїй ділянці.


диню нарізати
Зрізаю потім зрізаю і шкірку, щоб залишилася одна м`якоть. Шматочки дині рідше невеликими кубиками.


додати цукор
Готую сироп. У воду всипав цукровий пісок і варю до закипання.


Додати лимонну кислоту
Також всипав дрібку лимонної кислоти, щоб надати компоту легку кислинку. Диня має приторно солодким смаком, тому компот потрібно зробити не таким навящівим.


Додати диню
Потім всипав кубики дині і продовжую варити компот. Через 20 хвилин компот буде готовий.


розкласти по банкам
Розливаю по банках до самого горлечка.


закатати кришки
І закриваю щільно кришками.


Зимовий компот з дині
Обов`язково перевертаю банки кришками вниз і залишаю остигати під ковдрою. Таким чином ви побачите, що банки не пропускають рідину. Потім вже ставлю на зберігання в темну комору. Взимку, перед тим як подавати на стіл, я такий динний компот охолоджую в холодильнику.
Освіжаючий динний напій усім доводиться по смак! до речі, якщо вже експерементувати, то рекомендую приготувати і компот з гарбуза.
Bon Appetite!
Посмотрите похожие рецепти